Pimienta perfumada

Se considera que Sudamérica, Antalya y las Bahamas son el lugar de nacimiento de la pimienta. Los intentos europeos de enraizar esta planta en diversas regiones tropicales no han sido de gran beneficio, ya que el pimiento perfumado es una de las especias raras que no arrasa en otros países (ni siquiera con climas similares). Fue gracias a su particular olor que comenzó a disfrutar de la demanda. Su sabor a menudo se asocia con clavo, nuez moscada, canela, pimienta negra y mostaza, por lo que a menudo se le llama «condimento universal». El contenido calórico de la pimienta es de 263 kcal por cada 100 gramos de semillas.

Inicialmente, la pimienta perfumada encontró su uso en la cocina. Se puede comprar en forma de guisantes y en estado molido. Esta especia se puede condimentar con una variedad de platos de carne, sopas, ensaladas y, no lo creas, incluso postres. En forma de polvo, es un componente importante del conocido condimento de curry. Las propiedades de la pimienta son reveladas cuando se utiliza en pequeñas cantidades con verduras frescas y enlatadas, pescado, espinacas. Esta especia a menudo se añade a diferentes variedades de quesos duros.

Además de la cocina, la pimienta perfumada goza de una mayor demanda en perfumería, viticultura y también en la industria cosmética. Por ejemplo, la tintura de granos de pimienta dentada se utiliza para aromatizar el jabón, y las semillas molidas son componentes para la fabricación de sache.

Uso de la pimienta del arco

Pocos somos conscientes de que, al comer pimienta perfumada, damos a nuestro cuerpo una ayuda indispensable. Este tipo de pimienta posee una gran cantidad de sustancias beneficiosas: en cada guisante hay un contenido bastante alto de aceites esenciales, que a su vez tienen en su composición componentes como cariofileno, fellandreno, eugenol y cineol. El beneficio de la pimienta también se debe a la presencia de taninos, resinas y aceites grasos.

En la medicina tradicional existe una opinión que está bien fundamentada de que el beneficio de la pimienta del estrangulamiento es invaluable en el tratamiento del pinchazo de los nervios de la columna vertebral. Es bastante interesante que los granos se vaporizan y luego se frotan en polvo. Estos mismos guisantes soldados con autógena ayudan perfectamente en las enfermedades reumáticas.

Los aceites esenciales contenidos en la pimienta perfumada son capaces de dar al hombre una energía increíble, una carga de vigor y fuerza. Y este aceite también es antiséptico.

Daño de la pimienta del estrangulamiento

El daño de la pimienta del arco se manifiesta en las reacciones alérgicas, por lo que si tienes intolerancia individual a este producto, vale la pena abandonarlo. A todos los demás amantes del «picante» les aconsejamos que no olviden que sigue siendo un condimento específico, por lo que no vale la pena abusar de él.