Hierbas italianas

Un rasgo característico de la cocina de prácticamente todas las regiones de Italia es la capacidad de los culinarios locales para colocar con precisión los acentos gustativos, por lo que los platos tradicionales de este país se caracterizan por una cierta concisión. Y esto a pesar de que prácticamente cualquier producto está disponible actualmente - en cualquier época del año y en cualquier lugar. El número máximo de componentes en la receta no es superior a cinco o seis, y los cocineros ni siquiera van a apartarse de esta peculiar regla culinaria.

Con el fin de dar brillo a la composición de sabor, aplican otros medios - en particular utilizan una gran cantidad de todo tipo de especias y especias que ocupan una de las principales venganza. Sin embargo, para preparar un verdadero plato de la cocina italiana, no basta con sazonarlo con pimienta y sal. El condimento más común que los genios culinarios locales utilizan con más frecuencia es el de las hierbas italianas. Se trata de una mezcla de hierbas picantes aromáticas, perfectamente seleccionadas por sus cualidades gustativas, que se combinan perfectamente entre sí, complementándose entre sí.

Además, las hierbas italianas se han enamorado durante mucho tiempo y gozan de una demanda constante entre los cocineros de todo el mundo. Al dar a los couches acabados un sabor insular-picante irrepetible, complementan maravillosamente casi todos los platos de primera y segunda. Las proporciones y la cantidad de especias individuales dentro de las hierbas italianas se pueden elegir arbitrariamente - se puede decir que mucho depende de las preferencias del cocinero y los requisitos de la formulación de la preparación de un plato específico.

Así, las hierbas italianas se utilizan con bastante frecuencia en las cocinas mediterráneas, francesas y otras del mundo, donde se añaden en la preparación de lasaña, pizza, pasteles al aire libre y cazuelas. Las hierbas italianas se combinan perfectamente con todo tipo de carne, así como el pollo, por ejemplo. En la mesa festiva se puede mimar a los huéspedes con un bistec en italiano. Para ello se necesitan carne de res, cebolla, espinacas, lima, aceite de oliva, vinagre balsámico y, sin duda, una mezcla de hierbas italianas.

Es bastante común añadir este condimento y a una variedad de sopas, salsas y ensaladas. A veces las hierbas italianas son sencillamente indispensables en la preparación de carne picada, asada, algunos rellenos y platos de pescado. Esta fragante mezcla se recomienda utilizar para aderezar no solo platos grasos, sino también dietéticos - dará un sabor irrepetible y diversificará el cushanya que se debe consumir sin sal.

Buenas hierbas italianas combinadas y con cualquier verde fresco, diferentes tipos de pimienta y cebolla. A veces se añade esta mezcla a la bollería: por ejemplo, se puede sinterizar pan de patata con hierbas italianas.

Composición de hierbas italianas

Tradicionalmente, las hierbas italianas incluyen especias y especias como el orégano, albahaca, ajo, cebolla y chaber. También en esta mezcla picante a menudo hay hojas de shambala, lemongrass seco y hojas secas de cafirlaima trituradas.