Hmeli-suneli

El lúpulo suneli es una mezcla de especias bastante picante, pero no muy picante, que traducido del georgiano significa «especia seca». Tradicionalmente se utiliza en la cocina georgiana, pero actualmente ha ido más allá de Georgia, así como otros países transcaucásicos al mercado mundial. Encontrar lúpulos en nuestras tiendas no será difícil: bolsas brillantes envasadas, envases de papel de aluminio, una variedad de latas. . . Si usted ha optado por un paquete suave, no olvide volver a casa, rebobinar el condimento en un frasco y cerrarlo firmemente. Después de todo, es en esta forma que el sabor y aroma verdaderamente maravilloso de la especia persistirá.

Hay 2 variantes de la composición de este maravilloso condimento: completo y reducido. En su totalidad, muchas hierbas secas y finamente trituradas son obligatorias. Se trata de albahaca, apio, perejil, pimiento rojo picante, eneldo, cilantro, hoja de laurel, menta, jardín de chaber, azafrán y majorán. La segunda opción parece mucho más modesta. El contenido calórico del lúpulo-sunel es de 417, 5 kcal por cada cien gramos de mezcla.

En los platos georgianos, las propiedades del lúpulo sunel se revelan plenamente en el sacivi, el harcho y en la elaboración del ajika. Pero en otras cocinas se utiliza como condimento para una variedad de cocidos de carne, verduras, mariscos, pescado y arroz. Si usted quiere cocinar el adobe, entonces esta mezcla georgiana es justo por cierto.

Uso del lúpulo-sol

El beneficio del lúpulo suneli es indiscutible, ya que todas las hierbas que forman parte de él tienen numerosas propiedades medicinales. Cabe destacar que esta especia beneficia el funcionamiento del tracto digestivo, repercute positivamente en el estado del sistema cardiovascular.

La medicina popular caucásica afirma los beneficios del lúpulo-soplado, como uno de los más fuertes estimulantes de la actividad sexual humana. Es por ello que los platos, abundantemente sazonados con esta mezcla curativa, están presentes diariamente en la mesa de prácticamente todas las familias de montañeses.

Es difícil describir todos los puntos positivos de los efectos del lúpulo suneli en el cuerpo humano. Para familiarizarse con ella, debe estudiar a fondo todas las propiedades de cada uno de los componentes de esta especia verdaderamente útil.

Daño a los lúpulos suneli

El daño del lúpulo suneli consiste exclusivamente en contraindicaciones para el uso de un componente específico de esta especia. Por ejemplo, el cilantro no se recomienda durante el embarazo y las personas que han sufrido un infarto de miocardio. Si tiene un trastorno sistemático del apetito, también rechace el consumo de lúpulo sunel, ya que hay azafrán en su composición. Es decir, todo depende de cada ingrediente.