Algas espirulinas

Sine-buraya habitante de cuerpos de agua salada y dulce, que lleva el nombre de espirulina, es considerada una de las plantas más antiguas del planeta. Recibió su nombre debido a su estructura en forma de espiral y nos llegó en forma prístina (sin alteraciones genéticas). Las propiedades milagrosas del alga espirulina fueron apreciadas aún por los aztecas, quienes lo comieron haciendo tortillas de esta alga.

Actualmente, este producto, que contiene grandes cantidades de antioxidantes, proteínas, ácidos grasos esenciales, oligoelementos, betacaroteno, vitaminas y minerales, está ampliamente distribuido en todo el mundo. Es posible encontrar spirulina algas en muchas farmacias y tiendas en forma seca, triturada a un estado en polvo. Se libera en cápsulas o pastillas. Es de destacar que para los vegetarianos es la principal fuente de proteínas, y los atletas consumen espirulina en los alimentos para mantener el rendimiento muscular y una excelente forma. Este producto único en su composición actúa como un suplemento natural en jugos y barras de energía. Las propiedades dietéticas de la alga espirulina se utilizan activamente en la fabricación de muchos suplementos dietéticos.

Este singular alga comestible es un producto absolutamente respetuoso con el medio ambiente. Las propiedades beneficiosas de las algas espirulinas cuando se consumen regularmente consisten en eliminar intensamente las toxinas del cuerpo, en cuyo proceso cada célula individual obtiene los elementos más valiosos, vitales para ella, mientras se repara y rejuvenece.

En términos de valor nutricional, en cuanto a la composición proteica, las algas espirulinas son mucho más ricas que las legumbres y plantas de soja, sólo por detrás de los huevos y la leche. Está científicamente demostrado que es imposible cultivar una planta que contenga una cantidad tan grande de proteínas en el suelo!