Wobla

Wobla es un tipo de pez que vive en el mar Caspio, es bastante común que haya confusión y por woblu se toma la carne de río, sin embargo, al parecer, los pescadores se olvidan de que este pez puede alcanzar los 30 cm, el rasgo distintivo del velo es el iris plateado alrededor de los ojos, y hay manchas oscuras sobre la pupila.

Wobla pertenece a los peces animales, ya que su dieta está compuesta por invertebrados sedentarios. La historia de la propagación del velo es bastante interesante, ya que ya en tiempos antiguos, cuando la pesca estaba totalmente centrada en la obtención de valiosas razas de peces, el velo atrapado en la niebla simplemente se arrojaba.

No fue sino hasta principios del siglo pasado, cuando se produjo el desarrollo activo del negocio pesquero, que la voba comenzó a ser considerada como una raza de pescado bastante valiosa. Wobla es un pescado muy popular en el territorio de Rusia, ya que no solo representa un excelente plato independiente, sino que también sirve como un maravilloso aperitivo para diversas bebidas. Dicho esto, en el caso de que los peces flácidos también se ahumen, el costo del producto aumenta automáticamente. No sólo se consume carne de pescado en sí, sino también caviar, que también a veces se somete a salazón. Uno de los platos más populares es la wobla guisada en leche.

Uso de Wable

El beneficio del woble se confirma una vez más por el hecho de que este tipo de pescado es uno de los más populares y comunes en el territorio de nuestro país, y esto depende no sólo de las cualidades gustativas del producto, sino también de lo que muchos saben sobre las propiedades beneficiosas del wobla. Esto se debe, al menos, a que la composición química del velo incluye una cantidad bastante grande de proteína.

Además, el beneficio del wobla también radica en el contenido de una gran cantidad de sustancias diferentes, como ácidos grasos saturados, vitaminas del grupo B y C, así como macronutrientes, entre los que se encuentran fósforo, cloro, sodio, calcio y muchos otros.

Las propiedades beneficiosas del wobla también se deben al contenido de oligoelementos como molibdeno y níquel. Gracias a su contenido en ácidos grasos poliinsaturados, el wobla se ha convertido en un excelente preventivo que ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, por eso existe tal cantidad de platos en los que se utiliza precisamente este pescado.

El valor calórico del váblico es completamente bajo, con solo 95 kcal en 100 gramos, gracias a este valor energético, el velo se ha convertido en un producto ideal para las personas que siguen diferentes dietas, como la dieta japonesa, comer carne y caviar de este pescado no causará ningún daño al peso de su cuerpo.

Daño a los huecos

Solo se puede sentir el daño de un váblico si tiene intolerancia individual, por lo que es recomendable estar seguro de su ausencia antes de consumirlo.