Trepang

Si tienes la suerte de visitar la Tierra del Sol Naciente, seguramente te invitarán a tomar un par de clases de buceo, durante las cuales, bajo el agua en el fondo rocoso, puedes notar criaturas muy extrañas, algo que recuerda a orugas gigantes. Al principio, parece que están inmóviles, pero, mirando hacia fuera, se nota que la vida marina no es fácil moverse por el fondo. Son trepangas. Pertenecen a la clase de los holoturios, un tipo de agujas y aún se llaman cubos de mar o pepinos de mar. Y de hecho, el trepang es como un gran pepino en forma de púas. Las propiedades del trepang son bastante inusuales, por ejemplo, para deshacerse del enemigo es capaz de arrojar sus intestinos en él, que está lleno de lodos, y, mientras el acosador aturdido permanece en estado de shock, el fugitivo se asoma.

En muchos países, este moreproducto bastante inusual es considerado un plato delicioso. Debido a las propiedades beneficiosas del trepang, su carne es muy apreciada por los hindúes, japoneses, chinos, malayos y filipinos, ya que los tejidos de la concha de estas criaturas son crudos ricos en enormes cantidades de vitaminas. Muy nutritivo y maravillosamente delicioso cocido-salado-seco, cocido-seco y cocido-salado trepangas.

Sin duda, merecen especial atención las conservas que se elaboran con la carne de estos marinos. Especialmente populares son las conservas hechas de trepangas hervidas o tostadas en aceite vegetal con salsa de tomate añadida. Una mayor demanda entre la población del Este es la cosecha del intestino quasheno-salado del trepang, del cual posteriormente se prepara un condimento picante.

Uso del trepang

Además de que a partir de este moreproducto se pueden preparar muchos platos sabrosos y saludables, el beneficio del trepang radica en el gran contenido de minerales como calcio, yodo, magnesio, hierro y fósforo, por ejemplo. La carne de trepanga contiene
1. 000 veces más cobre y hierro que el pescado marino, así como 10. 000 veces más yodo que la carne. Gracias a una combinación tan favorable de macro y oligoelementos, las propiedades beneficiosas del trepang son simplemente evidentes para la salud humana. Está científicamente probado que, por la composición de las sustancias minerales con trepang, ningún organismo conocido por el hombre es comparable.

Se sabe que las antiguas dinastías de emperadores de China preparaban una infusión de trepang, que luego se usaba como elixir rejuvenecedor. Se creía que con el uso regular era capaz de prolongar la vida de una persona. Numerosos estudios han confirmado este hecho: de hecho, los tejidos de trepang están perfectamente saturados de sustancias bioactivas y oligoelementos esenciales, lo que explica el efecto rejuvenecedor.

Mucho se dice sobre los beneficios del trepang, como el ginseng marino. Así, por ejemplo, la infusión de trepang sobre la miel (extracto en estado líquido) es un remedio absolutamente natural que puede tener un efecto curativo en todos los órganos y sistemas del cuerpo humano.