Los peces sig

Los peces Sig (Coregonus) se clasifican como un género de peces de pesca valiosos que pertenecen a la familia de los salmónidos. Por decirlo de alguna manera, hay al menos 40 especies de siga que se han iniciado hasta la fecha, y es bastante problemático distinguirlas entre ellas. En general, su hábitat son los lagos y ríos europeos de Europa, así como los cuerpos de agua del norte de Asia y América.

En general, vale la pena señalar que no hay muchos peces en el planeta Tierra que sean tan diversos como los peces sig. Por ejemplo, tomar sus dimensiones. Así, el peso de los individuos más pequeños del pez sig apenas alcanza los 200 gramos, mientras que la masa del cigarro o cigarro de Reyes Magos varía en alteraciones de 2-2, 5 kilogramos, sin embargo, se han dado casos en los que pescar ejemplares y con un peso de 5 kilogramos. El pólvora (un tipo de pez Sieg) también se distingue por su peso considerable - el récord fue de 7 kilogramos.

Además, los peces sig también pueden variar según su hábitat preferido. En particular, destacan las formas fluviales, lacustres y lacustres. Es el pescado de río y lago Sieg el que siempre ha tenido una importancia pesquera importante debido a la alta calidad de la carne.

Por cierto, a pesar de ser considerado un pariente cercano del salmón, su carne es de color blanco. Además, debido al hecho de que el clima en el que vive la siega se caracteriza por ser bastante frío, la carne de la ondulación debe ser bastante grasa, pero esto no es del todo cierto. La grasa del pescado es sólo el 20% de la masa total con un valor calórico de ciga de 88 kcal por cada 100 gramos del producto.

Sin embargo, a diferencia de esa grasa animal, la sustancia dada al ser humano no sólo no es dañina, sino más beneficiosa, ya que es mucho más fácil y más rápida de procesar por el cuerpo. Por cierto, esto se aplica específicamente a las personas con problemas gastrointestinales.

El pescado sig se distingue por una carne muy sabrosa, que es buena en cualquier forma de tratamiento térmico. Sí, y se puede cocinar de muchas maneras. En primer lugar, los peces Sig están horneados. Especialmente delicioso es el sig relleno con setas tostadas u otro relleno. Además, puede envolver el pescado en una masa de hojaldre, como en un sobre, y luego hornear.

A muchos les gusta el pescado sig tostado en mordaza o tempura. Pero para esta forma de cocinar es necesario moler cuidadosamente el pescado, eligiendo de él todos los huesos. Bueno, y sin duda, extinguir el pescado de la siega tanto bajo diferentes salsas como en su propio jugo. Para los adeptos a las comidas dietéticas, el pescado cocido al vapor es el más adecuado. Debido a su bajo contenido calórico, el ciga kushanye se obtiene completamente bajo en grasa y fácil de digerir.