El pez saira

El pez saira (Cololabis saira) es bien conocido por las conservas populares de «Saira enlatada del Pacífico». Este pez pertenece a la familia Macreleschuk. el tamaño del sayra rara vez supera los 40 centímetros, y pesa un cuerpo medio de pescado de hasta 200 gramos.

Las pesquerías de pesca y recolección de sairás se encuentran en el océano Pacífico, tanto frente a las costas de los estados asiáticos como del linaje costero de los Estados Unidos. Así es como los japoneses extraen el Sayra en el Mar de Japón. Los sayras de pescado son colectivos, siempre se reúnen en bandadas, por lo que basta con que los atrapen.

Los peces sayra se subdividen en dos poblaciones principales, la del Pacífico y la japonesa. También hay varias subespecies de peces saira. El pez saira es pacífico y el pez saira es atlántico. El Sayra Atlántico habita en aguas del mar Mediterráneo y en el océano Atlántico. El Atlántico se distingue del Pacífico por su aspecto, no hay diferencias particularmente notables en el gusto.

Uso del saira

El pescado es considerado un producto increíblemente beneficioso. Los platos de pescado se aplican ampliamente en una dieta equilibrada. El beneficio del pescado de saira radica en su rica composición vitamínico-mineral. Sustancias beneficiosas como el calcio, magnesio, hierro y potasio, así como vitaminas A, B y D se encuentran en el saira.

Se ha demostrado científicamente el beneficio del pez saira para el estómago, los intestinos, los huesos, así como para el corazón humano. El pescado saira incluye ácidos grasos Omega 3 que saturan el cuerpo y se utilizan para prevenir enfermedades cardíacas y de otro tipo.

Sin embargo, no hay que olvidar que el contenido calórico del pescado de saira no es pequeño. Este tipo de pescado se clasifica como bastante nutritivo, ya que la carne de saira contiene una gran cantidad, aunque natural, de grasas. Es cierto que a menudo los nutricionistas recomiendan consumir pescado en cantidades razonables.

A pesar de su alto contenido calórico, el pescado saira (205 Kcal en 100 gr) contiene proteínas beneficiosas que al mismo tiempo sacian perfectamente el cuerpo y frenan notablemente la sensación de hambre. Tales proteínas naturales son perfectamente absorbidas por el cuerpo y no provocan la aparición de kilos de más.

En la cocina, el pescado sayru no solo se utiliza de forma conserjada. Hay suficientes platos que se pueden preparar con saira fresca. Por ejemplo, un plato tan simple y popular de la cocina de pescado como «Saira horneada con verduras».

Para preparar un plato sabroso y saludable necesitarás un mínimo de ingredientes y tiempo. Unas pocas piezas de pescado saira, tomate, cebolla, eneldo y limón, aquí están todos los componentes necesarios. El pescado necesita ser previamente cepillado, picado, salado y envuelto en papel de aluminio, después de 15 minutos a temperatura 220S su pescado de saira horneado con verduras estará listo.