El pez dragón marino

El pez dragón marino es el único miembro de la familia Draconaceae (Trachinidae) que vive en el mar Negro. Los rasgos característicos de este pez se consideran un cuerpo alargado de baja altura, cubierto de densas escamas finas, así como varias espinas situadas en la cabeza del dragón marino. La primera de las 2 aletas dorsales disponibles en los peces, el dragón marino consta de sus seis a siete rayos espinosos y tiene una mota negra. En general, el color del cuerpo del pez es gris o amarillo con franjas laterales oblicuas, aletas verdosas y cola casi negra en el borde posterior.

En la cuenca del mar Negro, el pez dragón marino es regado por todas partes, y se conocen casos en los que también fue capturado en el estrecho de Kerch. En promedio, las dimensiones de este pez son de 15 a 20 centímetros de largo, aunque en ocasiones se puede encontrar un dragón marino de unos 45 centímetros de largo.

Al manipular este pez hay que tener en cuenta que el dragón marino tiene glándulas venenosas que se encuentran en la base de las espinas de las tapas branquiales y las espinas de la aleta dorsal. La derrota por el veneno humano puede ocurrir con el manejo descuidado del pescado capturado, así como si incluso simplemente lo pisan accidentalmente en el agua. La inyección es capaz de provocar un dolor ardiente extremadamente intenso que se extiende a toda la extremidad y dura más de una hora horas.

Afortunadamente, la medicina oportuna es capaz de proporcionar ayuda oportuna para evitar las consecuencias graves de envenenamiento por veneno de peces dragón marino. Por cierto, las fuentes literarias incluso describen casos en los que se ha observado un desenlace mortal por los pinchos de este pez. Por eso se le atribuye como los peces más peligrosos para el ser humano de la cuenca del Mar Negro.

A pesar de que en las aguas de Ucrania el pescado dragón marino no tiene importancia pesquera, su carne se distingue por sus excelentes sabores, especialmente en su forma flácida. Sin embargo, en las capturas de aficionados, es bastante raro encontrarla. Si logras atrapar a este pez, trata de tratar de liberar el anzuelo de la boca del dragón marino con el mayor cuidado posible.

Para utilizar el pez dragón marino con fines culinarios, en primer lugar, se recomienda retirar (recortar, cortar) las espinas en su aleta dorsal y las espinas de las tapas branquiales. Después de hacer este procedimiento, usted puede cocinar este pescado sin omisión en cualquier forma. Por ejemplo, usted puede simplemente freír su carne, antes de planear, o dejar de beber. Además, la carne de pescado dragón marino es asombroso si se hornea en un armario de viento en papel lámina o pergamino.