Pescado amur negro

Cupido es el nombre común de dos especies distintas de peces que pertenecen a la familia de las carpáceas. En la naturaleza se pueden encontrar especies de peces como el amur blanco Ctenopharyngodon idella y el amur negro Mylopharyngodon piceus. Además del nombre oficial y científicamente establecido, el amur negro es a menudo llamado nada menos que una balsa china. Una especie de pez como el cupido negro es el único miembro del género Mylopharyngodon.

El pez cupido negro se distribuye en el territorio desde Cupido hasta el sur de China. El pez cupido negro alcanza un tamaño bastante impresionante. A menudo, la longitud del pez amur negro equivale a 120 cm. El peso corporal del pez amur negro puede alcanzar los 30 kg. Estad de acuerdo en que son suficientes tamaños sugerentes para los peces. El pez cupido negro recibió su nombre original gracias a su distintivo color oscuro.

Cabe destacar que prácticamente todo el cuerpo del pez cupido tiene un color oscuro, a excepción del abdomen claro. Destaca especialmente la estructura de la mandíbula y los dientes del cupido negro, que permite un fácil descascarillado de las conchas de los moluscos. También es notable el hecho de que esta característica hace que los mariscos sean la principal dieta diaria del pescado amur negro.

Durante los días de golpes, el amur negro puede comer alrededor de 1, 8 kg de mariscos. También el pez cupido negro se alimenta de insectos y organismos marinos. En las aguas del Cupido, el pez del mismo nombre no es tan común como, por ejemplo, en China, donde el amur negro pertenece a especies bastante comunes. Lo que es aún más interesante, el cupido negro pertenece a las llamadas especies de peces domésticos.

Esto significa que un pez como el cupido negro puede encontrarse con bastante frecuencia en estanques artificiales y cuerpos de agua. Otra característica del pez cupido negro puede considerarse la tasa de crecimiento. En su primer año de vida, el amur negro alcanza los 10 cm de longitud. En el noveno año de vida, el pez alcanza una longitud de 70 cm. En la Federación Rusa, el pez cupido negro es considerado una especie rara y está inscrito en el Libro Rojo como una especie en peligro de extinción.

En la actualidad, el pescado amur negro es un importante objeto de pesca en China. La carne de cupido negro no es especialmente apreciada por sus características de sabor distintivas. La composición química del cupido negro contiene una cantidad suficiente de compuestos ciertamente beneficiosos para el cuerpo humano. La carne de cupido negro es tierna y jugosa al gusto.

El pescado negro cupido no es hueso, por lo que el producto se puede utilizar para preparar una variedad de productos culinarios. Los profesionales de la cocina aseguran que no hay nada mejor que el cupido negro horneado. Los peces se hornean enteramente a fuego abierto o en un armario de viento en lámina. A la mesa se sirve un cupido negro horneado con guarnición de patatas. Cabe destacar que además de la carne, se come el hígado cupido, que también es muy apreciado por sus características distintivas.