Mariscos

El concepto de marisco se utiliza en la industria alimentaria para referirse a todos los habitantes comestibles de los océanos del mundo. Aunque el pescado pertenece a los habitantes del mar, este producto se distingue en un grupo separado y no se clasifica entre los mariscos. Los dones del mar se aplican no sólo en la cocina, sino también en la medicina, y también en la industria química. Prácticamente todos los tipos de mariscos tienen propiedades beneficiosas excepcionales que tienen efectos beneficiosos para la salud y el bienestar humanos.

Tipos de mariscos

Hay un número suficiente de especies de mariscos, sin embargo, no vamos a enumerar todo, pero sólo llamaremos a los grupos más comunes y populares de habitantes de las profundidades. Por lo tanto, se pueden distinguir los siguientes tipos más grandes de mariscos:



moluscos bivalvos (mejillones, ostras, vieiras marinas);

crustáceos (cangrejos, camarones, langosta, cánceres, krill, langosta o langosta);

cefalópodos (calamar, pulpo);

aguja (trepang, cucumaria y holoturia);

algas marinas (laminarias, rojas o pardas);

Composición de los mariscos

La composición química de los mariscos, al igual que las propiedades beneficiosas, depende exclusivamente de la variedad de habitantes de los mares y océanos. Por ejemplo, la carne de camarón está enriquecida con minerales beneficiosos como calcio, magnesio, azufre, hierro y fósforo. La carne de calamar o pulpo se distingue por su gran contenido en vitaminas del grupo C, así como B. Generalmente, la mayoría de las vitaminas están presentes en la composición de los mariscos, así como otros compuestos beneficiosos de origen natural que se consideran esenciales para el cuerpo humano.

El contenido calórico de los mariscos depende directamente del tipo y la composición química de los regalos del mar. Por ejemplo, los mejillones contienen 3 gramos de grasa en su composición química, los camarones y los calamares también contienen una cantidad menor. Se puede decir que todos los mariscos se clasifican como alimentos dietéticos y bajos en calorías. El valor calórico medio de los mariscos no supera la cifra de 85 Kcal por cada 100 gramos de producto. Si se compara toda la información sobre los habitantes de las profundidades marinas, se puede ver un claro beneficio de los mariscos para la salud y el bienestar del ser humano.

Uso de los mariscos

Los beneficios de los mariscos se extienden a todo el cuerpo humano en general. Sin embargo, los mariscos serán los más beneficiados por el sistema cardiovascular, ya que la composición de los habitantes de las profundidades está enriquecida con ácidos grasos poliinsaturados Omega-3,

6. Además de eso, los mariscos afectan los niveles de colesterol. Los mariscos ayudan a normalizar la digestión y los procesos metabólicos.

La proteína natural que se encuentra en los mariscos satura perfectamente el cuerpo humano y luego es igual de buena y fácil de digerir. Los mariscos tienen propiedades beneficiosas excepcionales que ayudan a mantener el funcionamiento normal de la glándula tiroides humana. El yodo y el hierro que contienen todos los mariscos en su composición química ayudan en el funcionamiento del cerebro.

Por otra parte, el consumo frecuente de mariscos ayuda a mantener en funcionamiento el sistema nervioso humano. Las personas que comen regularmente mariscos son menos propensas a sufrir estrés y depresión. Los mariscos son un verdadero tesoro de vitaminas, por lo que vale la pena prestar más atención a los regalos saludables e increíblemente sabrosos de los mares y océanos.