Camarones

La famosa historia cronística del consumo de este moreproducto se remonta aproximadamente a un par de milenios. Estos cracks marinos fueron servidos a la mesa por los todavía antiguos patricios romanos, que apreciaban mucho los beneficios del camarón para recuperar la fuerza masculina. Por cierto, los cocineros antiguos no los cocieron friendo o horneando camarones en la mayoría de los casos. Pero sea como fuere, para nuestros antepasados, poco entendidos en química, estos habitantes de las profundidades marinas eran simplemente un manjar que un producto útil.

Hoy se conoce una enorme cantidad de platillos en los que el camarón actúa como un ingrediente importante. Principalmente con ellos se pueden preparar una variedad de ensaladas, añadiendo aguacates o frutos secos, cultivos vegetales, así como salsas a base de eneldo, zumo de limón o limón. Se puede cocinar con sopa de camarón o hacer risotto. Pero los verdaderos gourmets a veces hasta los huevos revueltos se fríen con camarones añadidos.

Uso del camarón

Al mencionar los beneficios del camarón, uno no puede dejar de prestar atención al hecho de que se trata de un producto alimenticio verdaderamente dietético que estará muy por cierto sobre la mesa de la persona que sigue su figura. Por cierto, sobre bajar de peso es perder peso comiendo estos cánceres, bastante real, ya que el contenido calórico de los camarones es pequeño y es de sólo 98 kcal por cada 100 gramos. Además, si se herven en lugar de freír en aceite, la mejor fuente de proteína natural simplemente no se puede cosechar. La tierna carne de camarón también es rica en selenio y zinc, que son responsables de la tasa metabólica.

Además de todo, los beneficios del camarón no solo están en su valor dietético, sino también en las importantes sustancias contenidas en estos mariscos que afectan el rendimiento del sistema endocrino. Se ha demostrado científicamente que los macro y oligoelementos, así como las vitaminas en la composición de la carne de camarón, son capaces de mejorar el estado de la piel, las uñas y el cabello.

Daño al camarón

¿Es posible que un producto tan beneficioso para la salud pueda dañar el cuerpo? Por supuesto, si el camarón está mal almacenado y consumido. Naturalmente, todas las propiedades beneficiosas del camarón se revelan completamente en forma fresca, pero sólo los habitantes de las regiones costeras pueden presumir de esta posibilidad. Todos los demás se ven obligados a adquirir este moreproducto en forma congelada.

Para no caer en los colorantes bombeados y probablemente no el producto más fresco, recuerde prestar atención a la apariencia. Los camarones de mala calidad suelen estar, por así decirlo, «glaseados» por el hielo, debido a que tanto enmascaran la mala calidad del producto. Para no conocer el daño del camarón, lo mejor es elegir un producto de congelación de choque que se envuelva en bolsas de porciones fabricadas en fábrica. Sin duda, los camarones de colmena son mucho más baratos, pero también la posibilidad de adquirir «muertos por su muerte» y no exactamente frescos cracks de mar por encima.