Karasha

A todos, el conocido pez carasa pertenece a la familia de los Cárpodos, se distingue de otras especies de peces por su cuerpo alto y sus laterales moderadamente comprimidos, así como por su espalda grande y sus escamas lisas. El hecho de que la proteína de pescado, especialmente la proteína de pescado de agua dulce, beneficia mucho más al cuerpo humano que la proteína de carne ya la conocen muchos y el pescado presentado es una prueba más. Los karasi son de plata y oro, el tamaño de las carazas de plata generalmente no supera los 40 centímetros, y el peso no supera los 2 kilogramos, el tamaño de las mismas carazas de oro no supera los 50 centímetros con un peso de 3 kilogramos. Sin embargo, esta información no puede llamarse precisa, ya que las dimensiones y el peso de los peces dependen de su hábitat, por lo que también se puede encontrar una pena de 60 centímetros.

Los karasi se han generalizado en el territorio de Rusia, y los cocineros experimentados los utilizan con bastante frecuencia en sus obras maestras culinarias. Hay un pequeño truco que aprovechan: la carasa se prepara mejor con la adición de especias que ayudarán a deshacerse del olor a algas característico de las carasas. Los karasi son muy cómodos de cocinar, se cocinan y se guisan, se fríen, se ahuman y son flácidos, en general se aplican muy ampliamente en la cocina. Los karasi en sí mismos no tienen predilecciones especiales en la comida, pueden ingerir tanto plancton como invertebrados y vegetación.

Uso que castiga

El beneficio de la pena se conocía desde mucho tiempo atrás, cuando Rus existía. Entonces, a la gente no le gustaba cocinar peces de mar a la mesa, sino de río, sin embargo, esto no significaba que las propiedades beneficiosas de las penas, por ejemplo, fueran más fuertes que las de las especies marinas de peces. La principal diferencia entre los peces marinos y los de río es que los primeros poseen una gran cantidad de ácidos poliinsaturados omega-3 que el cuerpo necesita, mientras que los segundos ofrecen al consumidor una proteína fácilmente digerible, el ctoreno será muy beneficioso para aquellos que siguen una dieta y quieren perder peso, esto es el beneficio de los peces de río, incluyendo el beneficio de las carasias. Las proteínas de los peces de agua dulce no solo son beneficiosas, sino únicas, contienen aminoácidos que son esenciales para el cuerpo humano.

Las propiedades beneficiosas del castigo se deben también al contenido de gran cantidad de calcio, esto contribuye a fortalecer los dientes, las uñas y los huesos. Es gracias a estas propiedades que han aparecido tantos platos diferentes con carazas que se han extendido por toda Rusia, y algunos de ellos son considerados manjares. El contenido calórico es bastante bajo, por lo que cuando se pierde peso se puede añadir con calma a la dieta. Además, la adición de carasas a la nutrición dietética también es una solución segura porque contienen muchas vitaminas liposolubles, como la vitamina A o la vitamina E. El cuerpo también las necesita para resistir la aparición de enfermedades oncológicas y resistir infecciones.

Daño castigado

El daño punitivo sólo puede notarse si el consumidor tiene intolerancia individual a este tipo de peces o peces en general.