Caviar mintaya

El mintai o Theragra chalcogramma pertenece a la familia de las razas de peces bacalao. El Mintai es en su esencia biológica un trasfondo, así como un pez pelágico y además frío, que es el más común en las aguas del norte del océano Pacífico. Lo notable es que el individuo medio de mintai no supera los 91 cm. El peso corporal de los peces mintai es de unos 4 kg. Normalmente, el mintai no vive más de 15 años.

Como se ha señalado anteriormente, el mintai elige los fríos mares y océanos del norte para habitar. El Mintai se puede encontrar en las aguas de Japón, Barents, así como los mares de Ojotsk. Además, las aguas de Bering, así como la bahía de Monterey, se encuentran en el rango de distribución del mintai. Actualmente, el mintai está incluido en la lista de peces pesqueros importantes cuya extracción se realiza en todas partes de los hábitats.

Para fines culinarios se utiliza pescado fresco mintai. Además, el filete de menta congelado, el hígado de pescado, el mingtai seco y el surimi de carne mintai finamente picada son populares y populares. Sin embargo, el caviar mintai es particularmente popular. Por sus propiedades gustativas y de consumo, el caviar mintaya pertenece al grupo del caviar rosa. Los médicos y nutricionistas han llamado la atención durante mucho tiempo sobre las propiedades beneficiosas y nutricionales únicas del caviar mintai.

Uso del caviar de la menta

Se puede decir que el uso del caviar de la menta es 100% consiste en la composición vitamínico-mineral del producto. La composición química del caviar mingtaya contiene vitaminas del grupo A, B, C, así como E y RR. Además, el beneficio del caviar mintai radica en el contenido en la composición del producto de compuestos naturales indiscutiblemente beneficiosos como fósforo, hierro, sodio, magnesio, potasio, molibdeno, entre otros.

El caviar menta está enriquecido con proteínas de origen natural que son fácilmente absorbidas por el cuerpo humano. El contenido calórico del caviar mintai es bastante bajo. En general, el valor calórico del caviar mintai no supera los 132 Kcal, que provienen de 100 gramos del producto. Los investigadores afirman que el caviar mintai también es bueno para el cuerpo humano, como el caviar negro o rojo.

El caviar salado de menta tiene un valor palatable especial, que se puede adquirir de forma preparada en las tiendas de alimentación. Además de salar el caviar mingtaya se puede en el hogar. La composición química del caviar casero del mintai estará libre del contenido de diversos aditivos alimentarios, necesariamente involucrados en el proceso moderno de producción de alimentos.

Daño del caviar mintai

Las ikrinki son pequeñas en tamaño, tienen un sabor y aroma pronunciados. En apariencia, el caviar mintaya se parece a la pasta beige. Además de los beneficios, hay información sobre la presencia de daños de caviar mintai. En primer lugar, el daño del caviar mintai puede causar a las personas que sufren intolerancia individual al caviar en particular, así como a todos los productos del pescado en general. En cualquier caso, no se debe abusar del caviar mintai, para que un producto nutricional saludable no perjudique la salud.