File pangasius

A menudo en nuestras latitudes, los peces pangasius son llamados y vendidos en los departamentos de pescado de las tiendas de alimentos bajo la apariencia de lengua marina. Sin embargo, esto es totalmente falso y contradice la clasificación científica de especies de peces de agua dulce. El pez de lengua marina o soleá europeo pertenece a la familia de las soleáceas y al orden de las cambaláceas, vive en el agua de mar. Pangasius a su vez está asignado al orden de los Somoides y está clasificado en la familia Pangasiidae y se distribuye en cuerpos de agua dulce.

Pensamos que todo se trata de que el filete de pangasius, en su apariencia, se asemeja a un pez de lengua marina. A los propietarios de las pescaderías a la mano la confusión en los nombres de los productos. El lenguaje marino pertenece a variedades delicadas de peces que son ricos en vitaminas, nutrientes y cuestan dinero decente. El filete de pangasius de precio democrático es fácil de dar como lengua marina y vender mucho más caro que el precio original del producto. Desafortunadamente, la composición química de los filetes de pangasius y los peces, la lengua marina difiere notablemente entre sí.

Además, el filete de pangasius es inferior a su hermano gemelo en el contenido de sustancias y vitaminas bioactivas naturales. Por ejemplo, el filete de pangasius no puede presumir de ser tan alto en yodo como un pez de lengua marina. Pangasius pertenece a especies fluviales de peces que se crían con éxito en cuerpos de agua artificiales. Viet Nam es considerado el mayor exportador de peces pangasius y alberga un número sin precedentes de piscifactorías donde se cría pangasius en un cuerpo de agua artificial.

En su hábitat natural, los peces pangsius se pueden encontrar en aguas dulces de Tailandia, Laos, Camboya, Vietnam, Birmania. Del mismo modo, los peces pangasius se crían con éxito en las masas de agua de la Federación de Rusia. File pangasiusa se refiere a los alimentos populares en la dieta de la mayoría de los habitantes del espacio postsoviético. La carne de pangasius no solo es popular entre las amas de casa domésticas. Hay un número suficiente de platos que involucran filetes de pangasius en la tradición culinaria europea y asiática. Los filetes de pangasius son apreciados por su sabor cancelado y la suave consistencia del producto final.

La carne de pescado pangasius se distingue por su estructura. Las venas de grasa en el filete de pangasius hacen que el producto sea algo similar al gusto con la carne fresca y delicada de las pechugas de pollo. El filete de pangasius es un producto de alimentación increíblemente cómodo y versátil. Solo hay que descongelar los filetes de pangasius, añadir especias y condimentos al gusto y luego preparar el plato de pescado de una manera cómoda para ti.

Los filetes de pangasius se hornean, se fríen en una mordaza, se añaden a las sopas o ensaladas de pescado. Los filetes de pangasius pueden distinguirse por su color. La variedad de la paleta de colores del producto viene determinada por la composición del alimento, el ganado recibió el pescado. Por ejemplo, en Estados Unidos es popular el filete blanco de pangasius, y en Europa el rosa, en Asia es el más demandado, el llamado pangasius crema.