Bacalao negro (pescado de carbón)

El bacalao negro, un pez pesquero de aguas profundas del orden Scorpenaceae, que es el único miembro del género Anoplopoma, se denomina con bastante frecuencia pez carbonífero en vista de su característica coloración oscura. El honor superior del cuerpo del pez es de color negro con marea azulada, mientras que tiene un vientre ligeramente más claro y gris.

En el bacalao negro (pescado de carbón), el cuerpo se distingue por su forma torpedoide junto con un tallo fino de cola. La cabeza alargada carece de espinas y crestas, pero tiene una boca terminal y dientes afilados, y dos fosas nasales a los lados del hocico. Las aletas dorsales de bacalao negro (pescado de carbón) comparten un amplio hueco.

Como es sabido, el tamaño máximo de este pez es capaz de alcanzar en la edad adulta - así, los ejemplares más grandes con una longitud corporal de 120 centímetros a menudo pesan 14 kilogramos. Sin embargo, en promedio, el bacalao negro (pescado de carbón) conduce unos tres kilos. El hábitat del bacalao negro (pescado de carbón) se denomina Pacífico Norte, en particular la cuenca acuática desde el estrecho de Bering a lo largo de la costa de Kamchatka.

La mayoría de las veces, el bacalao negro (pescado de carbón) se puede comprar refrigerado o helado, pero a menudo se vende pescado ahumado y salado, así como filetes, caviar y aceite de pescado. Sin duda, el precio del bacalao negro (pescado de carbón) es bastante alto, sin embargo, si un día se prueban platos a base de este pescado, difícilmente se puede renunciar a ellos después.

Y se puede preparar con bacalao negro (pescado de carbón) un montón de sabrosos y muy nutritivos comensales. Dado el alto contenido calórico del bacalao negro (pescado de carbón) y su delicada y grasosa carne, este pescado es simplemente perfecto para cocinar a la parrilla, barbacoa y ahumado. Por ejemplo, el bacalao negro (pescado de carbón) con salsa de naranja y estragón se considera un punto culminante en el menú de muchos restaurantes. Con bastante frecuencia, este pescado se sirve como parte de una variedad marina con ostras y camarones.

Hablando de los beneficios del bacalao negro (pescado carbónico), no podemos dejar de señalar que contiene una gran cantidad de proteína que es absorbida por el cuerpo humano con bastante facilidad. Además, es rica en carne de este pescado y en minerales esenciales como cromo, flúor, níquel, molibdeno y muchos otros. Esto contribuye a mantener el tono muscular y un peso saludable.

En general, con el consumo regular de este pescado marino, su estado de salud mejorará significativamente, pero sólo en caso de no ser abusado, ya que el contenido calórico del bacalao negro (pescado de carbón), que es de alrededor de 200. 9 kcal por 100 gramos, se considera un valor nutricional bastante alto.