Cebolla repelente blanca

Por lo general, cuando se menciona una cebolla repelida frente a los ojos, inmediatamente surge la imagen de bulbos amarillos. Sin embargo, además del amarillo, también está la cebolla blanca, que también es famosa por sus distintivas características gustativas y saludables. La cebolla blanca repleta es una subespecie de la planta herbácea perenne de Állium cépa. A su vez, la cebolla reposa pertenece a la familia de las Cebollas y se encuentra en la lista de cultivos importantes.

Los bulbos de cebolla blanca repelida tienen la forma correcta y destacan por su color claro. En nuestras latitudes, la cebolla blanca no es tan popular. Por ejemplo, en los países de Asia Central o México. De especial polaridad y demanda goza la cebolla blanca rebozada entre los habitantes de España. Actualmente, la cebolla blanca no se encuentra en la naturaleza.

Ahora la cebolla blanca es sólo una planta cultivada que se cultiva a escala industrial para su posterior uso culinario. Los investigadores creen que la cebolla blanca se consumió hace seis mil años. El proceso de cultivo de cebolla blanca consta de tres etapas principales y continúa durante tres años.

Por esta razón, algunos expertos llaman a la planta de tres años. En el primer año se obtienen terneros o semillas de cebolla. En el segundo año, las semillas producen un cultivo en forma de pequeñas bulbos de cebolla blanca. Los bulbos resultantes se plantan en el suelo en el tercer año y terminan obteniendo una cosecha completa de cebolla blanca repuesta. El sabor de la cebolla blanca repechada se distingue por su suavidad, así como por la presencia de un picante dulce.

Las cualidades aromáticas de la cebolla blanca no se expresan tanto en comparación con otros tipos de cultivos. Vale la pena señalar que la especie amarilla de cebolla repuesta, más común en nuestras latitudes, tiene propiedades gustativas y aromáticas más pronunciadas que la variedad blanca. En la cocina, la cebolla blanca se usa con mayor frecuencia para preparar ensaladas, así como sopas.

Los franceses simplemente no representan su vida sin cebolla blanca, ya que es la variedad de planta que se utiliza para preparar la famosa sopa de cebolla de todo el mundo. La cebolla blanca puede convertirse en un aperitivo independiente inusual si se fríen los bulbos cortados en anillos en una mordaza. También es destacable que la cebolla blanca es capaz de desenvolverse bien y ser prácticamente imperceptible en el plato.

Sin embargo, el sabor y el aroma de un producto culinario listo ganan significativamente si la cebolla blanca está presente. Además de la cocina, la cebolla blanca se utiliza activamente en la medicina tradicional. La composición química de la cebolla blanca contiene un complejo natural de sustancias que tienen un efecto curativo y también cosmético en varios casos.