Pasternak

Pasternak es conocido por la humanidad desde hace mucho tiempo. Sus áreas de distribución salvaje son muy grandes. Crece casi universalmente en Europa y se encuentra en algunos países de Asia. Se cultiva pasternak como planta cultivada sólo en algunas zonas, el área de cultivos es desafortunadamente muy limitada. Esto permite decir que pasternak sigue siendo una planta subestimada.

Se puede utilizar con fines alimenticios tanto la parte terrestre como la parte subterránea de la pasternaca. Por la especie pasternak se puede confundir con una gran zanahoria blanca. Sus hojas son conocidas como un maravilloso condimento picante, una excelente adición a los platos de carne y pescado, y las verduras frescas se añaden a las ensaladas. Pasternak tolera perfectamente la conservación, la mayoría de las veces en esta forma y se puede encontrar. Las raíces pasternacas tienen un sabor agradable que recuerda al del apio. Al mismo tiempo, no son inferiores al apio y las propiedades beneficiosas del pasternak.

El uso del pasternak

Tanto el verde como las raíces son útiles en la pasternaca. En las raíces pasternacas hay una gran cantidad de aminoácidos, fibra y grasas. Pasternak es rico en potasio, fósforo y silicio. Tiene una cantidad significativa de carbohidratos perfectamente digeribles que contribuyen a la normalización de la digestión y están indicados para enfermedades estomacales. Las vitaminas del grupo B, el zinc y el magnesio contribuyen al mantenimiento de la fuerza y son especialmente beneficiosas para las personas cuyo cuerpo está debilitado por alguna enfermedad. La composición pasternaca incluye sustancias únicas que tienen un efecto antiespasmático.

La medicina popular ha evaluado los beneficios de Pasternak durante mucho tiempo. Se aplica como un maravilloso analgésico y diurético. Pasternak es capaz de normalizar los procesos metabólicos, librar al cuerpo de los depósitos de sales y las formaciones de piedras. En épocas anteriores, Pasternak se utilizaba como un remedio con el que se eliminaban las alucinaciones, dolores causados por cólicos en el estómago, el hígado y los riñones. Pasternak se utiliza para tratar la enfermedad más rara de la piel - vitiligo.

La decocción pasternaca salva de la tos, y en general, pasternak es un maravilloso asistente que tonifica el cuerpo y sirve para prevenir muchas enfermedades. El contenido calórico de un pasternac es de sólo 47 kcal. en 100 gr. Esto significa que no afectará negativamente a la figura el uso de pasternak, y si se tiene en cuenta todo su enorme beneficio para el cuerpo, combinado con un sabor inusual y agradable, se puede decir que el pasternak es absolutamente inmerecido por la atención de la gente.

Daño Pasternak

El daño del pasternak puede afectar a las personas con la piel clara y sensible, ya que aumenta aún más la sensibilidad de la piel a la acción de los rayos solares. Pasternak es mejor no consumir a ancianos y niños pequeños, también se conocen casos raros de intolerancia individual al producto.