Fizalis

La fisalis es una planta realmente increíble. Muchas personas que lo cultivan en sus parcelas, y no adivinan que el valor de la fisalis no es solo estético, sus frutos son muy agradables de saborear. Exteriormente, los fisalis son realmente muy bellos: tallos altos (hasta 1 metro) robustos coronan flores anaranjadas brillantes, similares a linternas de papel. En ellos está encerrado el fruto del mismo color - naranja brillante -. Algunas especies de fisalis crecen en los trópicos, otras en Norteamérica.

El nombre de esta planta tiene raíces griegas y proviene de la palabra «burbuja». Sobre la aparición de la fisalis existe una leyenda según la cual creció en el lugar de la linterna caída de aquel valiente que mató al dragón que se tragó el sol. La leyenda es hermosa, como la propia planta.

Propiedades útiles de la física

Las propiedades beneficiosas de la fisalis están probadas por la medicina tradicional. Los frutos de la fisalis producen un efecto antiséptico, antiinflamatorio, diurético y biliar. Se aplican en la hipertensión, disentería. Y la decocción de la fruta alivia los síntomas de cistitis, hepatitis, hinchazón, reumatismo, etc. La decocción de las raíces de la fisalis elimina la tos.

Las propiedades beneficiosas de la fisalis están ocultas en su composición, que incluye fibra, vitaminas C y A, magnesio, calcio, potasio, hierro sódico, zinc, fósforo. La fisalis también incluye una sustancia única, el licopeno. Es la que da a los frutos su coloración brillante, además, el licopeno es un conocido antioxidante, aplicado para la prevención de enfermedades oncológicas. El alcaloide fisalina, que está presente en los frutos de la fisalis, da a los frutos un truco agridulce apenas perceptible, gracias a él, popularmente se llama fisalis «hierba del sueño».

El contenido calórico de la fisalis es bajo - sólo alrededor de 32 kcal. por 100 gr. , pero una gran cantidad de sustancias beneficiosas para el cuerpo. Y sobre todo son diversos ácidos orgánicos: limón, manzana, café, ámbar y muchos otros con nombres igualmente bellos. La presencia en la composición de la fisiis de la pectina condiciona su uso activo en la dieta. En esta área también se confirman las propiedades útiles de la fisalis. Fisalis tiene la capacidad de eliminar del cuerpo sales de metales pesados y colesterol nocivo.

Con fines medicinales y decorativos, el uso de la fisalis no se agota. Encontró su aplicación de la fisalis también en la cocina. Sus frutos se añaden a las ensaladas, a las mermeladas, al relleno para pasteles. Las salsas se preparan a partir de la fisalis, se utilizan en los adobos y las salsas. El jugo de fisalis se añade a los diferentes platos elaborados con pescado y carne como condimento. Y los frutos cocidos de esta planta sirven como una hermosa e inusual decoración para la confitería. y eso con todo a pesar de que el contenido calórico de la fisalis es bastante bajo.