Tuerca de macadamia

La nuez macadamia (en latín Macadamia) o kindal forma parte de la familia de las Plantas Proteas, que solo crecen en unos pocos lugares del planeta Tierra. Solo hay unos nueve tipos de nuez macadamia que se comen y también se utilizan con fines farmacológicos y médicos. Cinco de las nueve especies de nuez macadamia solo crecen en suelo australiano, las variedades restantes de plantas se cultivan en Brasil, Estados Unidos (California), Hawái y también en la región de Sudáfrica.

Sin embargo, Australia es considerada el lugar de nacimiento de la nuez macadamia. La nuez macadamia australiana recibió su nombre distintivo en honor al famoso químico John Macadam, el mejor amigo del botánico Ferdinant von Mueller, quien a su vez se convirtió en el descubridor de la planta. Ya a principios del siglo pasado, los botánicos comenzaron a estudiar las propiedades beneficiosas de la nuez macadamia.

Lo notable es que la nuez macadamia pertenece a aquellas especies raras de plantas frutales que toleran perfectamente las diferencias de temperatura y también pueden crecer a una altitud de hasta 750 metros a nivel del mar. Los árboles de frutos secos de macadamia comienzan a fructificar a los 7-10 años de vida. Además, un árbol produce un cultivo de al menos 100 kg de nueces de macadamia.

Uso de la nuez de macadamia

Las propiedades beneficiosas de las nueces de macadamia son conocidas por el aborigen australiano durante varios milenios. En la antigüedad, las nueces de macadamia formaban parte de la dieta obligatoria y diaria de todos los habitantes del continente australiano. Sin embargo, y hoy en día, los beneficios únicos de las nueces de macadamia son utilizados activamente por la humanidad en el tratamiento de algunas enfermedades. Además, las nueces de macadamia se consideran un alimento beneficioso que tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano en general.

Los beneficios distintivos de las nueces de macadamia radican en el balance único de vitaminas y minerales que se encuentran en la composición química de los frutos de la planta. Con el consumo regular de nueces de macadamia, el producto ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre. Además, las nueces de macadamia ayudan en el tratamiento de formas graves de migraña, enfermedades óseas, así como en la avitaminosis.

Las nueces de macadamia incluyen grandes cantidades de vitaminas del grupo B, RR, así como grasas naturales, aminoácidos y otros compuestos bioactivos beneficiosos. Las nueces de macadamio se hicieron increíblemente populares inmediatamente después de que los colonizadores europeos entraron en la tierra de Australia. Lo notable es que fueron las nueces de macadamia las que se convirtieron en la primera moneda en los cálculos de los colonizadores con los nativos.

Los frutos secos de macadamia penetraron en el continente europeo y luego americano y rápidamente ganaron una merecida popularidad y fama entre los gourmets de la Era de los Descubrimientos Geográficos. la macadamia pertenece a especies raras de plantas, por lo que los frutos del árbol son especialmente apreciados y son significativamente más caros que cualquier otro tipo de nuez. Es cierto que los verdaderos conocedores y gourmets no consideran que el costo de las nueces de macadamia sea un obstáculo importante. Generalmente, las nueces de macadamia se consumen frescas.

Además, de los frutos secos de macadamia se obtiene un aceite vegetal que es famoso por su singular composición vitamínico-mineral, que contiene una cantidad tremenda de aminoácidos naturales esenciales que aportan beneficios excepcionales al cuerpo humano. El aceite de nueces de macadamia se considera un producto más asequible que los frutos frescos de la planta. Actualmente, el aceite de macadamia se puede comprar sin mucha dificultad en la mayoría de las farmacias nacionales o en tiendas especializadas.