Keshue

Todos los anacardos conocidos provienen de Brasil y son muy populares entre la población de su país natal. Los antepasados del cultivo de esta hermosa nuez son generalmente considerados indios pertenecientes a la tribu tikuna, que residen en los territorios brasileños. Si tenemos en cuenta todas las propiedades del anacardo, entonces esta nuez es realmente universal. Los núcleos de nuez se pueden consumir, y la cáscara se utiliza para extraer aceite «kaju» o «cardoil», que se utiliza exclusivamente para fines médicos. En la comida se toma, entre otras cosas, el frutal, aunque esto no es común en nuestro país.

Además, el anacardo es una nuez única también porque el envejecimiento de la nuez no ocurre dentro de la poda, sino encima de ella. Lo más probable es que la mayoría de los lectores no hayan adivinado cuán exótico es este producto común a primera vista. Las propiedades del anacardo también son interesantes porque esta nuez es un magnífico afrodisíaco que es adecuado tanto para mujeres como para hombres. En los alimentos también se puede consumir en queso y frito. El anacardo frito es más suave y dulce al gusto.

Uso de anacardos

Los beneficios del anacardo para el cuerpo humano se manifiestan en que no solo contribuye a reducir los niveles de colesterol en la sangre, sino que también fortalece el sistema cardiovascular. Las nueces de anacardo a veces se utilizan como ayuda durante el tratamiento contra la psoriasis, la anemia, son útiles en trastornos metabólicos, así como aliviar el dolor de muelas. En América Latina, las nueces de anacardo también tienen su receta, a menudo, se usan para prevenir y tratar diversas formas de gripe e incluso asma bronquial.

El valor calórico del anacardo, en comparación con muchas otras nueces, es mínimo, en esto también se manifiesta el beneficio del anacardo, ya que muchas niñas y hombres que siguen una dieta pueden permitirse a veces comer esta maravillosa nuez sin amenazar su peso. Los cosmetólogos usan esta nuez con bastante frecuencia durante la preparación de diversos tipos de productos cosméticos: pueden ser máscaras, cremas, champús o acondicionadores para el cabello. Los frutos secos incluyen suficientes sales minerales y ácido ascórbico, por lo que tienen un efecto rejuvenecedor.

Daño de anacardos

El daño del anacardo es conocido, al igual que sus beneficios, desde hace mucho tiempo. Vale la pena consumirlo con cuidado en crudo, ya que debajo de su cáscara encontrará la película resinosa más delgada que contiene una sustancia realmente maliciosa - cardol, si contesta con la piel, puede quedar una quemadura, y también causa dolor intenso y es posible que aparezcan ampollas. Así mismo, antes de consumir esta nuez vale la pena consultar a un nutricionista, ya que el anacardo es un producto alergénico muy fuerte.