Nuez

El lugar de nacimiento de todo el feto conocido - la nuez - es Asia Central y el Cáucaso, aunque, algunos científicos todavía creen que su nacimiento tuvo lugar en los Balcanes. Debido a que el núcleo se asemeja al cerebro humano, incluso antes de Cristo se crearon un gran número de leyendas relacionadas con la nuez. La fructificación de la nuez es bastante abundante, por lo que en la antigüedad muchos creían que los frutos de este árbol simbolizaban la riqueza, los antiguos griegos incluso se lo presentaban entre sí como regalo en cualquier celebración. Todavía hay una tradición interesante en el Cáucaso y Moldavia: si un niño nace en una familia, se le planta un árbol como dote.

Hace mil años, los comerciantes griegos trajeron la nuez a Rusia. Con fines medicinales se utilizan absolutamente todas las partes de la nuez: tanto las hojas como las ramitas, y la corteza, e incluso los frutos poco maduros. Pero son las hojas que se usan con mayor frecuencia, generalmente en procedimientos dermatológicos y cosméticos. En junio tienen el mayor contenido de vitamina C, por lo que se inician precisamente entonces. Se recomienda que sólo se almacenen limpios, ya que en esta forma son los que mejor conservan todas sus propiedades útiles.

Uso de la nuez

Desde tiempos antiguos, los beneficios de la nuez eran todos conocidos y se utilizaba como medicina. Las propiedades de la nuez permiten la curación de la angina, a partir de ella se hace una infusión especial que también puede ser útil en el trastorno intestinal. El beneficio de la nuez en combinación con la miel será igual de innegable, le ayudará a superar la lesión de la mucosa. Además, las nueces también se utilizan con frecuencia en la cocina, de las cuales a menudo se hacen diferentes pasteles, mantequilla, también es magnífico combinarlos con aceite de oliva en salsas.

También vale la pena notar que la nuez, por la cantidad de proteína que contiene, puede competir con la carne o con los productos lácteos. Las propiedades beneficiosas de la nuez también se deben al contenido de una gran cantidad de aminoácidos. Debido a su bajo contenido en carbohidratos, también se puede consumir a dieta. Todos los demás alimentos vegetales nutritivos no podrán competir con la nuez por el contenido de yodo. Se cree que el aceite de nuez beneficia a la memoria. El alto contenido calórico de la nuez le dará energía.

Daño a la nuez

El daño de la nuez sólo puede manifestarse si se abusa de ella. Especialmente no se recomienda comer muchas nueces a personas con sobrepeso, ya que los frutos son muy calóricos. El consumo excesivo de nueces puede causar erupción dentro de la cavidad bucal.