Avellana

La avellana es un fruto muy popular de una planta que pertenece a la familia de las abedules. Casi todos los científicos coincidieron en que su tierra natal es la costa este del mar Negro. Las propiedades beneficiosas y el sabor de este fruto han sido apreciados en la antigüedad, como lo demuestran las numerosas referencias a la avellana en diversas obras tanto de los antiguos eruditos griegos como de los antiguos romanos. Hasta la fecha, el fardo se produce en una gran variedad de países del mundo, entre los que se encuentran España, Turquía, Estados Unidos, Italia, en algunos países europeos, así como en los Balcanes y algunos países de Asia Menor. Los núcleos de avellanas son un alimento absolutamente completo.

La avellana en Rusia se ha extendido bastante y es una nuez común para nuestro hombre. Principalmente se consume asado, pero a menudo también fresco, además no es sorprendente o inusual el uso de avellanas mientras se preparan algunos platos de carne o de verduras. De avellana es igual de común la obtención de aceite, que también tiene su aplicación en diversos ámbitos, no sólo en la cocina, sino también con fines médicos, así como en cosméticos. Una vez procesada, la avellana a menudo se queda con la mermelada, que se utiliza para preparar su halva favorita por todos, y también como alimento para animales.

Uso de avellanas

El beneficio de la avellana radica en los minerales y diversas sustancias beneficiosas que se encuentran en este magnífico fruto. Son las propiedades beneficiosas de la avellana las que han motivado a los chefs a utilizar este producto en su negocio, se añade muy a menudo a la bollería o a la confitería, y no es raro que actúe también como decoración del plato. Los caramelos increíblemente sabrosos y no menos saludables en los que se encuentra la avellana en el medio, es un manjar muy querido por todos, pero pocos piensan que los beneficios de la avellana no se merman ni siquiera en su forma. Cuando se consume regularmente, las propiedades poésicas de la avellana se manifestarán mucho más tangibles, por ejemplo, se estimulará la actividad mental, y el cuerpo estará protegido de forma segura contra la aterosclerosis.

Las avellanas son un remedio confiable para protegerse de enfermedades cardiovasculares como la anemia. En el caso de que una persona sufra cansancio crónico o agotamiento, esta avellana será como no se puede por cierto, en este tipo de tartas muchos optan por consumirla combinada con chocolate negro, lo que dará una cantidad significativamente mayor de energía. Debido a la propiedad de la avellana, se fortalece la inmunidad y se mejora la circulación sanguínea, y una gran cantidad de proteína en su composición química ayudará a reemplazar la carne y los productos lácteos a las personas que se adhieren a un estilo de vida vegetariano. El valor calórico de la avellana es alto, por lo que se consume en pequeñas cantidades.

Daño de avellanas

El daño de las avellanas se manifiesta principalmente en la intolerancia individual, en cuyo caso puede producirse una reacción alérgica grave. Así mismo, se ha dicho de su alto contenido calórico, por lo que en obesidad o con sobrepeso, el consumo de avellanas es extremadamente indeseable.