Tsukata de jengibre

Probablemente muchos de nosotros estamos familiarizados con el sabor de las zanahorias y galletas de jengibre, sin embargo, plantas tan beneficiosas como el jengibre también es la materia prima original para la preparación de otro maravilloso manjar natural, los zucates de jengibre.

Los tsukats de jengibre son realmente extraordinariamente valiosos para la salud humana y al mismo tiempo un delicioso postre. Las propiedades beneficiosas de la tsukata de jengibre se pueden encontrar hoy en día en la venta libre - se presentan en la tienda de alimentos en el departamento de frutos secos y frutos secos. Sin embargo, es posible preparar este magnífico plato de forma espontánea y en casa.

Para que puedas tener deliciosos y naturales tsukats de jengibre, solo tienes que tener a mano tres productos: una raíz fresca de jengibre, agua y arena de azúcar. En primer lugar, la raíz de jengibre se limpia y se corta en rodajas finas, después de lo cual se pliega en la sartén y se vierte con agua de tal manera que el líquido cubre completamente los bolardos. A continuación, hay que poner los utensilios en el fuego y soldar las rodajas de jengibre durante aproximadamente media hora para eliminar el flagelo excesivo y ablandar el producto.

El agua se drena y se prepara un jarabe de azúcar en el que, al hervir, se colocan futuros zucatos hechos de jengibre. Las rodajas se cocinan a fuego lento cuando se agitan constantemente hasta que el líquido se evapora por completo.

Los pétalos de jengibre se desmoronan en la arena azucarera y se colocan sobre una bandeja de hornear pegada con papel pergamino. Una vez secado, los tsukats de jengibre terminados pueden almacenarse durante unos tres meses en un recipiente herméticamente cerrado.

Curiosamente, esa amargura que a muchos no les gusta mucho en las recetas de té con jengibre, en los tsukats de jengibre no se siente para nada. Se pueden consumir simplemente así con bebidas calientes, se pueden añadir a la bollería casera (cupcakes o galletas), sólo pre-moler. El valor calórico de los zucatos de jengibre equivale a unos 216 kcal, que se encuentran en cien gramos de este producto extraordinariamente beneficioso.

Uso de zucates de jengibre

Por cierto, los tsukats de jengibre no son sólo un plato dulce, sino una píldora natural versátil que puede ayudar en el resfriado, dolor de garganta, así como en diferentes enfermedades de las vías respiratorias superiores.

El beneficio de los zucatos de jengibre radica en la capacidad de este producto para mejorar el apetito, acelerar los procesos metabólicos, intensificar la producción de jugo gástrico, que no es menor para niños y personas de edad avanzada. Además, se conoce la propiedad beneficiosa de los tsukats hechos de jengibre, que se debe a la acción laxante efectiva. El jengibre en sí y los alimentos basados en él aconsejan consumir en la no cocción, úlceras estomacales, resfriados y fenómenos alérgicos.