Nuez de haya

Muchos están acostumbrados a asociar este árbol de hoja ancha como haya con la madera de alta calidad de la planta, que se utiliza activamente en la construcción, así como en el campo de la producción. Sin embargo, el árbol de haya no es conocido sólo por la madera. Desde hace mucho tiempo, la demanda y la popularidad son muy apreciadas por el aceite vegetal que se obtiene de nueces de haya.

El árbol de hayas pertenece a la familia de las plantas de hayas, que alcanzan los 30 metros de altura. Cabe señalar que el grosor del cañón de haya puede ser igual a 2 metros. El árbol se distingue por la presencia de una lujosa corona, que está compuesta por hojas masivas cuya longitud puede alcanzar los 15 cm y la anchura - 10 cm. Florece haya en primavera, casi al mismo tiempo que se despliegan las hojas de los riñones.

La duración del ciclo de vida del haya puede alcanzar los 400 años. Cabe señalar que el árbol crece bastante lentamente y pertenece a las plantas amantes del calor, que prefieren un tipo de suelo arcilloso para crecer. Un árbol como el haya es común en todas partes en el cinturón climático medido de Eurasia, así como en América del Norte y Asia.

El haya pertenece a las especies de árboles más comunes que crecen en Europa. Hay varias especies de hayas que se distinguen por su rango de distribución y también varían ligeramente en características externas. La gente usa hayas para formar espacios verdes. La madera de la planta se utiliza para la fabricación de muebles, instrumentos de medición aplicados, así como embalajes/envases, instrumentos musicales y otros productos.

Además, la madera de haya es ampliamente utilizada en la construcción y la decoración. Son pocos los que saben que a partir de la madera de haya se producen reactivos químicos esenciales, como el degote, el alcohol metílico, así como el ácido acético y los aceites de creazota. Las nueces de haya se utilizan activamente en la industria alimentaria. Generalmente, las nueces de haya procesan y obtienen aceite vegetal comestible de alta calidad.

El aceite obtenido de nueces de haya tiene propiedades beneficiosas y nutritivas distintivas. Los expertos señalan que el aceite vegetal producido a partir de nueces de haya no es inferior en su sabor, aroma y otras cualidades de consumo al aceite de oliva proveniente de alta calidad. Vale la pena mencionar que las nueces de haya no solo se utilizan para producir alimentos, sino aceite. A partir de los frutos del árbol se obtiene un aceite técnico que se utiliza en el ámbito productivo.

Las nueces de haya también se aplican a la producción de sustitutos del café. Además, las nueces de haya se consideran un excelente alimento altamente nutritivo para mascotas. Las nueces de haya son altamente nutritivas y contienen en su composición química cantidades significativas de vitamina E, así como proteínas de origen natural, cítricos y ácidos de manzana. Debido a su alta nutrición y propiedades beneficiosas, las nueces de haya se muelen en harina y se utilizan para hacer pasteles, así como otros productos culinarios.