Patas de pollo encurtidas

Los verdaderos profesionales de la cocina creen discretamente que las patas de pollo no son solo uno de los «repuestos» de aves de corral más populares y ampliamente consumidos. Con una preparación competente, las patas de pollo pueden convertirse en una delicia para los verdaderos conocedores y gourmets. Las patas o espinillas de pollo destacan por su delicada carne, y por el corte de esa disponibilidad para amplias masas de consumidores.

Además, las espinillas de pollo abren amplias posibilidades a los culinarios, incluso a los recién llegados. Pensamos que cualquier anfitriona moderna está familiarizada con todo tipo de recetas para preparar patas de pollo. Cabe destacar que las patas de pollo, sin embargo, como todo tipo de carne de pollo, son ideales tanto para la comida festiva como para la diaria.

También es notable que, debido a sus propiedades distintivas y a su composición vitamínico-mineral, la carne de pollo es considerada una de las más bajas en calorías. Por esta razón, las espinillas de pollo se clasifican como alimentos dietéticos. Sin embargo, vale la pena señalar que las espinillas, que están separadas de la piel de pollo, tienen un contenido calórico aún menor.

Las patas de pollo se pueden someter a cualquier tipo de tratamiento térmico culinario. Muchos cocineros profesionales señalan que no hay nada mejor que las patas de pollo debidamente embutidas. Si se utiliza en el proceso de preparación de las patas de pollo encurtido se pueden lograr los mejores resultados, y por lo tanto obtener un plato sabroso y saludable.

Las patas de pollo encurtidas se pueden hornear o cocinar a fuego abierto. Las patas de pollo encurtidas al horno en el brasero sin duda pueden competir con las barbacoas tradicionales de carne. Las patas de pollo previamente embutidas ayudan a lograr una consistencia suave y jugosa simultánea de los productos culinarios terminados.

En la tradición culinaria mundial actual hay un número suficiente de recetas de preparación de adobos para patas de pollo. Tal vez lo más común está de moda considerar las marinadas a base de mayonesa, zumo de limón, ajo y cebolla, así como pasta de tomate, especias, especias y vinagre, y salsa de soja o cerveza.

Además, las patas de pollo encurtidas se pueden preparar con productos lácteos ácidos, como kéfir, yogur y crema agria. Las patas de pollo encurtidas se hornean mejor en el armario de viento en papel de aluminio o en la bandeja de hornear.

Las patas de pollo precargadas así preparadas se convertirán en un delicioso y nutritivo plato principal que combinará a la perfección con guarniciones de verduras y ensaladas. Debido a sus excelentes parámetros de sabor, las patas de pollo encurtidas son un atributo obligatorio de cualquier viaje a la naturaleza en kebabs.