Filete de pollo encurtido
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El filete de pollo se puede clasificar como uno de los alimentos de carne más populares que han encontrado un lugar en muchas tradiciones culinarias nacionales de la población del planeta Tierra. Vale la pena mencionar que, por primera vez, la gente comenzó a consumir carne de pollo y también domesticó a un ave por más de
8. 000 años a. C. Se puede decir que los filetes de pollo, sin embargo, como otros «repuestos» de aves de corral, son el alimento más antiguo que ha formado parte de la dieta de los seres humanos desde el nacimiento de la civilización humana.
Los filetes de pollo tienen muchas ventajas que hacen que este producto alimenticio cárnico sea simplemente indispensable en algunos casos. Estamos hablando, por ejemplo, de un menú alimenticio dietético o curativo. La carne de animales y aves constituye la base de una dieta saludable para la gran mayoría de los habitantes del mundo. sin carne, el cuerpo humano no obtiene suficiente para la actividad vital normal de la cantidad de energía.
Además, la composición química de la carne contiene una gran cantidad de vitaminas beneficiosas de todo tipo, así como elementos de origen natural. Sin embargo, no todos los tipos de carne benefician exclusivamente al hombre, a diferencia del filete de pollo, que contiene en su composición una gran cantidad de proteína de origen natural fácilmente digerible con poca grasa.
Además, el filete de pollo contiene en su composición vitaminas del grupo B, así como C, E, K y RR. Cabe destacar también que en la composición química del filete de pollo se pueden encontrar compuestos ciertamente beneficiosos para el cuerpo humano como selenio, calcio, fósforo, manganeso, sodio, hierro, magnesio, zinc, entre otros.
En la tradición culinaria mundial actual, el filete de pollo ha tomado un lugar digno, en favor del cual se evidencian innumerables recetas para la preparación del producto. Los profesionales de la cocina dicen que el sabor del plato se beneficiará significativamente si se utiliza filete de pollo marinado en el proceso de preparación.
Los filetes de pollo en escabeche precocinados se pueden tostar en una mordaza y servir a la mesa acompañados de diferentes salsas. Además, los filetes de pollo encurtidos se pueden hornear en un armario de viento y terminar con un plato tierno y aromático que todos los miembros de la familia tendrán que degustar. Sin embargo, el filete de pollo encurtido es mejor para cocinar a fuego abierto con un brasero o barbacoa. El filete de pollo se puede embellecer de varias maneras.
Pensamos que la gran mayoría de los anfitriones modernos conocen ninguna receta de las marinadas culinarias que se utilizan en el proceso de preparación de filetes de pollo. Los filetes de pollo se pueden embellecer con salsas preparadas, como la salsa de Tobasco o soja, así como mayonesa, ketchup y pasta de tomate. Además, para elaborar filetes de pollo encurtidos se pueden utilizar productos lácteos ácidos (kéfir, yogur, crema o crema agria), así como alcohol, como vino o cerveza.
También el jugo de limón, vinagre, una mezcla de especias y especias, cebollas, ajo y otros productos serán adecuados para marinar filetes de pollo. La elección siempre queda para la anfitriona, que al preparar el filete de pollo encurtido simplemente está obligada a guiarse por sus preferencias gustativas.
filete de pollo encurtido 241.97 kKal
Valor energético del filete de pollo encurtido (Proporción de proteínas, grasas, carbohidratos - bhu):
Proteínas: 14.97 g. (~ 60 kKal)
Grasas: 17.5 g. (~ 158 kKal)
Carbohidratos: 5.13 g (~ 21 kKal)
Relación energética (b'zh|u): 25%|65%|8%