Alitas de pollo

Las alitas de pollo pertenecen a una de sus partes más delicadas y deliciosas del pollo. Pueden ser fácilmente tanto un aperitivo excelente como un plato caliente independiente. Las tiendas modernas ofrecen una amplia gama de alas de pollo congeladas y refrigeradas de una amplia variedad de fabricantes. Y todo lo que nos queda es simplemente elegir correctamente el producto y preparar el cushanye a nuestro gusto. Los culinarios experimentados seguramente llamarán a más de una docena de platos que se preparan a base de alitas de pollo. Además, debido a la gran cantidad de calorías de las alas de pollo, las cushanya preparadas sacian perfectamente el hambre y sacian el cuerpo.

Gracias a su facilidad de cocción y disponibilidad, este producto cárnico goza de una enorme popularidad no solo entre nosotros en el país, sino en todo el mundo. Por ejemplo, en América del Sur y del Norte, las alitas de pollo fritas son uno de los aperitivos más queridos. En los países asiáticos se sazonan con salsas picantes y se sirven como aperitivo para no tener licores muy fuertes, y las alitas tostadas a crujiente te ofrecerán vendedores ambulantes como un snack sencillo pero muy sabroso y abundante. Actualmente, en casi cualquier restaurante ruso se pueden degustar los platos de sus alas de pollo, pero las más deliciosas y apetitosas cushanya aún se obtienen si las preparas con tus propias manos.

Antes de proceder a la preparación de estas partes más delicadas de la piel de pollo, es necesario saber cómo elegirlas correctamente. Comprar las alas es preferiblemente refrigerado, sin cortes y agujeros, limpio y llano, bien tratado. Las alitas de pollo de calidad se distinguen por su delicado color rosa y brillo. Durante el proceso de cocción, se recomienda cortar la parte más extrema del ala, ya que prácticamente no hay carne en ella, es decir, a menudo se quema. Lo mejor es cortar las alas en dos partes por flexión, por lo que es mucho más conveniente cocinarlas y luego consumirlas. El contenido calórico de las alitas de pollo en forma fresca es de 222 kcal por cien gramos.

Un papel importante en la preparación de este producto pertenece a una variedad de marinadas y salsas en las que las alas se guisan, se fríen o se empapan antes de cocinar. Las opciones de tales marineros son una gran multitud, y la elección aquí está limitada sólo por la fantasía del cocinero.

Un aperitivo de alitas de pollo resulta muy sencillo y sabroso si las preparas en una cerveza. Es aún más fácil hacer alitas aromáticas tostadas en salsa de miel. Y las alas más tiernas horneadas en salsa cremosa pueden convertirse no solo en un magnífico aperitivo, sino también en un completo segundo plato caliente. Muchos aman las alitas picantes extraordinariamente sabrosas y apetecibles que se fríen en la freidora. En general, hay muchas opciones para cocinar estas partes de la tapa de pollo, lo principal es no perderse y elegir lo que es adecuado para usted.