Pechuga de pollo ahumada

Como fuente de proteína animal completa, la carne es considerada uno de los alimentos más importantes para el ser humano. Todavía en tiempos prehistóricos, la gente cazaba para proveerse de este alimento nutritivo y satisfactorio. Y hoy en día hay muchos más adeptos a la carne que partidarios del vegetarianismo.

Con el tiempo, el hombre aprendió no solo a freír la carne al fuego, sino también otras técnicas de preparación de este producto. Hoy en día, una de las técnicas más populares y comunes de procesamiento de carne, aves de corral y pescado es el ahumado. A través de este método, los productos no solo adquieren períodos de almacenamiento más largos, sino también, sin duda, un sabor picante brillante y una apariencia atractiva.

En los mostradores de las tiendas de comida moderna se puede ver una gran cantidad de todo tipo de ahumados. La pechuga de pollo ahumado es una de esas opciones en las que se combinan perfectamente las cualidades gastronómicas abolitivas y las igualmente importantes propiedades beneficiosas de la materia prima original. El contenido calórico de la pechuga ahumada de pollo es de 184 kcal por cien gramos de producto cárnico.

El producto de alta calidad se caracteriza por una apetecible corteza de color marrón dorado y una carne delicada y jugosa. Gracias al ahumado, la pechuga de pollo no se vuelve rígida, lo que a menudo ocurre con un tratamiento térmico prolongado, y esto es un complemento indudable de un alimento dado. Además, debido al bajo contenido calórico de la pechuga de pollo ahumada, se puede atribuir a alimentos dietéticos convencionales. Además, si se le quita la piel, el valor nutricional disminuirá aún más.

La pechuga de pollo ahumado no solo es un delicioso plato independiente que se puede consumir cortándola en finas rodajas y untándola con cualquier salsa, ketchup o mayonesa, sino también un componente de todo tipo de costras. Lo que no preparan los cocineros de pechuga de pollo ahumado son una variedad de aperitivos, ensaladas satisfactorias, pizzas picantes, cazuelas aromáticas. Además, no es raro que una pechuga de pollo ahumada se convierta en un gran complemento de algunos de los primeros platos calientes, a los que da un sabor único a ahumados.

Sin embargo, para que un plato no solo resulte delicioso, sino también saludable, una pechuga de pollo ahumado debe ser necesariamente de alta calidad. Esto significa que no debe haber nada en la composición del producto además de la propia pechuga de pollo y una pequeña cantidad de sal. Obtiene su aspecto atractivo gracias al ahumado, respectivamente, no debe participar ningún tinte ni humo líquido en el proceso de fabricación de pechuga de pollo ahumado.

Además, a menudo los productores sin escrúpulos introducen diferentes aditivos alimentarios en la composición de la pechuga de pollo ahumado, que no solo alargan las fechas de caducidad del producto, sino que también refuerzan su sabor. Para los fabricantes, el uso de productos químicos es un claro beneficio, lo que no se puede decir de nuestra salud. Es por eso que al comprar una pechuga de pollo ahumado siempre lee la información cuidadosamente en el paquete.