Pollo enlatado

El pollo o Gallus gallus es sin duda la especie de ave doméstica más común y además numerosa. La historia del pollo y el hombre comenzó hace milenios. En tan largo tiempo, la gente ha sido capaz de deducir simplemente una cantidad colosal de diferentes especies de aves de corral como el pollo.

La carne de pollo ocupa legítimamente un lugar importante tanto en la tradición culinaria mundial como en la dieta de la gran mayoría de la población del planeta Tierra. Una variedad de especies de aves de corral se crían por el bien de la carne de pollo, huevos, así como plumas y plumas.

Los investigadores creen que los progenitores de las aves domésticas eran gallinas Bankiv asiáticas. Los pollos silvestres viven hasta ahora en el territorio de India, Filipinas, así como en Indonesia y China. Los científicos creen que fue la primera vez que un hombre comenzó a comer carne de pollo y domesticó a un ave unos

8. 000 años antes de Cristo. Las gallinas eran conocidas en el Mundo Antiguo.

En el antiguo Egipto y Grecia, así como en Roma, la carne de pollo y los huevos gozaban de una demanda y popularidad estables como alimentos sabrosos y saludables. Durante un período de tiempo increíblemente largo, durante el cual la gente comía carne y huevos de pollo, se inventó una gran cantidad de recetas que involucraban al pollo.

Sólo tomará unas horas enumerar las formas más conocidas y extendidas de cocinar el pollo. La carne de pollo se puede cocinar y tostar, así como hornear, cocinar kebab o carne picada. La carne de ave se utiliza en el proceso de preparación de sopas, platos principales, ensaladas y aperitivos. Se puede decir que el abanico culinario de posibilidades de la carne de pollo es simplemente infinito.

Además, vale la pena prestar atención a las propiedades beneficiosas de la carne de pollo y los huevos. Es el deseo de mantener durante la mayor duración posible las propiedades útiles de la carne de ave lo que ha movido a los humanos a inventar la receta para hacer pollo enlatado. El pollo enlatado se refiere a las carnes semiacabadas y conservas que se elaboran con carne de pollo precocinada o cocida.

Además del componente cárnico, el pollo enlatado incluye especias, condimentos, sal, así como aceite vegetal. El proceso de preparación del pollo enlatado es típico de todas las variedades de conservas de carne. Para empezar, el pollo se limpia y lava a fondo.

Luego se coloca la carcasa en la cacerola, se vierte con un poco de agua, se añade la raíz de perejil, especias y especias al gusto, zanahorias y cebollas, se sal y se lleva a ebullición. En las latas previamente pasteurizadas se coloca una hoja de laurel, así como pimientos negros con guisantes. Se colocan trozos de pollo en las latas y luego se vierte con caldo en el que se fríe el ave.

En la fase final de la preparación del pollo enlatado, se cubren las latas con tapas. El pollo enlatado es adecuado para preparar sopas, así como platos básicos. El pollo enlatado se almacena mejor en un lugar oscuro y frío, por lo que el producto podrá mantener sus características distintivas de sabor y consumo durante mucho tiempo.