Harina de avena

La cultura popular del cereal de avena ha sido cultivada por los humanos durante más de un milenio. De la avena aprendieron a hacer una masa de alimentos saludables y necesarios. La famosa avena se cocina con copos de avena, y otros platos se elaboran con cereales. De harina de avena (otro nombre es tolocco) se hornean productos de panadería, galletas y se elaboran kisel.

La harina de avena es necesariamente parte del famoso pan americano: el pan negro de Boston. Los ingleses han utilizado durante mucho tiempo los beneficios de la harina de avena en los alimentos dietéticos, la pita insípida. Bajo contenido calórico de harina de avena en la mano de los irlandeses que la añaden a los embutidos vegetarianos.

Uso de harina de avena

La avena se llama cereal curativo, sustancias beneficiosas que forman parte del grano para ayudar a las personas con diversas enfermedades. Todas las cualidades de la avena se conservan en su elaboración, por lo que el beneficio de la harina de avena es exactamente el mismo que el del propio cereal.

Hay dos variedades de harina de avena. El tolocno es una forma increíblemente antigua de producir harina de avena, en la que los granos de avena son triturados o empujados en una estupa especial. El tolocco se puede hacer fácilmente en casa, como hace muchos miles de años. Para ello, necesitarás granos de avena que necesites remojar previamente.

Después de lavar la avena, debe ser batido y secado, y luego forzosamente tamizado. La fase final de la producción de tolokn es la molienda de los granos. Como resultado, se obtiene un producto dietético de tolokna que por sus propiedades es superior a los copos de avena.

Del tolokn se obtiene un delicioso puré de patatas si se cuece en agua. Tolokna se llama el mejor producto para combatir el sobrepeso. Además, la harina de avena ayudará a perder peso rápidamente y aquellos cuyo peso no ha alcanzado la cifra amenazante y aquellos a quienes se indica una dieta curativa. Si el contenido calórico de la harina de avena de molienda convencional es alto, entonces el tolocco contiene sólo 120 Kcal por cada 100 gramos de producto.

La harina de avena común se produce de la misma manera que el trigo que conocemos. El pan, las tortillas y las galletas se hacen de ella. A menudo, la harina de avena se mezcla con el trigo para mejorar la calidad del horneado.

El valor calórico de la harina de avena es igual a 369 Kcal por cada 100 gramos de producto, pero esto no significa en absoluto que el momento de entrar en pánico. Los platos de harina de avena se consideran dietéticos porque la avena contiene mucha fibra y proteínas fácilmente digeribles que sacian perfectamente nuestro cuerpo con energía, pero incluso con un alto contenido calórico, el daño de la harina de avena para tu figura se reduce al mínimo.

El daño de la harina de avena, al igual que el de otros cereales, solo puede venir para aquellas personas que sufren una reacción alérgica a la avena.