Harina de calabaza

Creemos que muchos residentes de nuestras latitudes son conscientes de las propiedades beneficiosas únicas de una planta como la calabaza. Además, no hay que subestimar las características gustativas y de consumo de los frutos de la planta de calabaza. Por su estructura biológica, la calabaza o Cucurbita pertenece a plantas herbáceas pertenecientes a la familia Calabaza.

En el territorio de la Federación de Rusia se cultiva activamente un tipo de planta como la calabaza común. Los investigadores llaman tierra natal de la calabaza al territorio del actual México, donde los humanos comenzaron a cultivar la planta aproximadamente

3. 000 años antes de Cristo. Cabe señalar que la calabaza se comía y también se usaban semillas de planta en la medicina tradicional de los antiguos egipcios.

Composición de la harina de calabaza

En la actualidad, la harina de calabaza, que se obtiene mediante la elaboración de semillas de calabaza, ha comenzado a ser especialmente popular y demandada. La harina de calabaza se distingue por su composición vitamínico-mineral verdaderamente única, que ha ido al producto desde la naturaleza. La composición química de la harina de calabaza contiene una cantidad significativa de proteína vegetal, que a su vez es perfectamente absorbida por el cuerpo humano, además de contener una serie de aminoácidos esenciales.

La harina de calabaza contiene arginina, un compuesto natural que ayuda a fortalecer la inmunidad del cuerpo, así como a evitar enfermedades como obesidad, hipertensión, distrofia grasa hepática, diabetes mellitus, entre otras. Los beneficios de la harina de calabaza para el cuerpo humano son inestimables y se deben a la composición vitamínico-mineral del producto, que contiene compuestos tan importantes como lisina, isoleucina, glicina, glutamina, así como fenilalanina y cucurbitina.

Uso de la harina de calabaza

El beneficio de la harina de calabaza también consiste en el contenido químico de vitaminas del grupo A, B, C, K, RR y F. La harina de semilla de calabaza contiene más de 50 componentes bioactivos diferentes. El zinc, el fósforo y el calcio ocupan un lugar destacado entre los minerales que forman parte de la harina de calabaza.

La harina de semillas de calabaza contiene una cantidad realmente récord de diferentes componentes bioactivos que tienen un efecto beneficioso en todo el cuerpo humano en general. El beneficio de la harina de calabaza no solo radica en la composición vitamínico-mineral del producto, sino también en sus propiedades distintivas. La harina de calabaza tiene efectos bactericidas, androgénicos, antiinflamatorios, así como antitumorales antialérgicos en humanos.

Los médicos y nutricionistas recomiendan introducir harina de semillas de calabaza en la dieta de las personas que padecen enfermedades hepáticas, de la piel, así como helmintosis, enfermedades cardiovasculares, así como dolencias relacionadas con el sistema excretivo y sexual del cuerpo humano. Los expertos utilizan activamente las propiedades beneficiosas de la harina de calabaza en el tratamiento de la aterosclerosis, los accidentes cerebrovasculares y los infartos, así como la angina, la diabetes mellitus y la anemia.

El máximo beneficio de la harina de calabaza es para las personas cuyo trabajo se relaciona con pesadas cargas físicas y también mentales constantes. La harina de semillas de calabaza se usa para hacer pasteles, así como otros productos culinarios. Además, la harina de calabaza puede mezclarse con agua y comerse como un cóctel de proteínas.