Harina de lino

Los eslavos usaban desde la antigüedad tal cultura agrícola y económica como feudo. Hay alrededor de cien tipos diferentes de lino. El lino más común de ellos es el común, el segundo nombre de esta variedad de lino es hilado.

De lino se hizo hilado, y posteriormente se ocultó la tela de lino, que se considera no sólo especialmente resistente, sino también respetuoso con el medio ambiente. El tejido de lino es ampliamente utilizado hasta el día de hoy, el tejido incluye sólo lino y ningún sintético.

Del lino también aprendieron a producir aceite y harina. La harina de lino no es tan conocida como el trigo o el centeno. Pero es la harina de linaza la que se considera un excelente producto dietético y se utiliza universalmente en el sistema de alimentación saludable.

La harina de linaza se produce a partir de semillas de lino. Inicialmente, las semillas se limpian y molen. El lino contiene una gran cantidad de aceite que los nutricionistas y médicos utilizan tan ampliamente para tratar diversas enfermedades. Así que después de que los granos de lino molen, la masa resultante se desengrasa y se obtiene aceite de linaza. Sólo después del proceso de desengrasado, la harina de lino beneficiosa está lista para ser consumida.

Uso de la harina de lino

Usted mismo puede apreciar los beneficios de la harina de lino y hacerlo en casa. La harina de lino casera se considera la más útil, ya que no pasa por el proceso de desengrasado. Sólo que almacenar tal harina no funcionará por mucho tiempo. La harina de lino de la tienda, con las condiciones de almacenamiento adecuadas, puede durar mucho tiempo, y la harina casera es mejor usarla inmediatamente después de la cocción.

La harina de linaza contiene cantidades significativas de fibra y ácidos grasos como Omega-3 y Omega-

6. El principal y palpable beneficio de la harina de linaza para la nutrición dietética es el contenido en ella de proteínas vegetales que son perfectamente absorbidas por el cuerpo humano.

En la composición de la harina de linaza hay una gran cantidad de vitaminas V1, V6 y V2, así como ácido fólico necesario para mantener el sistema inmunológico. La composición de la harina de lino es rica en antioxidantes, potasio, zinc y magnesio.

Estas sustancias ayudan a limpiar nuestro cuerpo de escoria y compuestos dañinos. Los médicos creen que la dieta de un cuerpo femenino saludable debe incluir necesariamente platos de harina de lino. Los fitoestrógenos son sustancias bioactivas esenciales para el sexo femenino en gran cantidad se encuentran en la harina de lino.

Las propiedades dietéticas de la harina de linaza se manifiestan en el contenido de una gran cantidad de carbohidratos que ayudan a mantener un peso normal y no dañan a los enfermos de diabetes mellitus. La harina de linaza se puede usar para hornear productos de panadería como un ingrediente independiente, o se puede mezclar con harinas de otro tipo, como el trigo.

Se puede preparar con harina de lino oladya, pasteles, bollos o pasteles de sl con todo tipo de rellenos. Sus productos de harina de lino tendrán no sólo un sabor único, sino también propiedades beneficiosas excepcionales.