Arroz fushigon
Los habitantes de Japón son una nación asombrosa con una rica y distintiva cultura e historia antiguas. Los platos de la cocina japonesa son cada vez más populares y ocupan un lugar digno en la tradición culinaria mundial. En casi todas las grandes ciudades de cualquier parte del planeta Tierra se puede encontrar un restaurante donde se le invitará a degustar sushi japonés, sashimi o rollos. Un plato de sushi originariamente japonés y tradicional se puede clasificar con seguridad como un alimento mundialmente famoso y favorito.
La tradición culinaria japonesa se ha basado durante siglos en algunas reglas que los lugareños tratan de mantener también en los tiempos modernos. Los habitantes del país del sol naciente son muy trepidantes con la historia, la cultura y las tradiciones culinarias de sus antepasados, por lo que al igual que hace cientos de años, las anfitrionas y maestras culinarias japonesas son muy cuidadosas en la elección de los ingredientes para sus obras maestras culinarias. Por ejemplo, el maestro japonés no sustituirá un componente de la receta del plato por otro, aunque sea similar en características, sólo porque en este momento no está disponible la especia, el condimento o el ingrediente necesarios.
La receta de cada plato japonés es el resultado de siglos de refinamiento y búsqueda de la combinación perfecta de sabores y sabores. Por lo tanto, se considera casi una blasfemia utilizar arroz común para sushi en lugar de arroz fushigon. Los japoneses no sin antes clasificar el arroz como los alimentos más saludables y obligatorios en la dieta humana. Según los médicos japoneses, comer arroz a diario y regularmente ayuda a prolongar la vida, así como a promover la salud y la inmunidad.
Es difícil estar en desacuerdo, más aún cuando lo afirman los representantes de una nación que según las estadísticas contiene un impresionante porcentaje de centenarios por proporción de la población, y lo mismo ocurre con todos los demás afectados por enfermedades cardiovasculares. El fushigon de arroz incluye aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. El arroz se llama pan «asiático», este producto constituye la base de la dieta de los habitantes de la mayoría de los estados asiáticos.
Cocinar sushi para un verdadero maestro japonés es similar al arte, por lo que es tan importante utilizar un fushigon de arroz especialmente creado para el plato. Se cree que el uso de arroz convencional en lugar de arroz fushigon empeora significativamente las características gustativas del plato final. El arroz fushigon pertenece a una especie especial de arroz de grano corto. Esta variedad es a menudo llamada «arroz japonés» porque se cultiva específicamente para ser utilizada posteriormente en la preparación del plato nacional japonés más famoso.
arroz fushigon 330 kKal
Valor energético del fushigon de arroz (Proporción de proteínas, grasas, carbohidratos - bhu):
Proteínas: 7 g (~ 28 kKal)
Grasas: 1 g (~ 9 kKal)
Carbohidratos: 62.3 g. (~ 249 kKal)
Relación energética (b'zh|u): 8%|3%|76%