Cereales de trigo

Se produce un cereal de trigo a partir de un grano de trigo triturado molido que se libera previamente de los gérmenes, así como del grueso de las cáscaras de fruta y semilla. El cereal de trigo se divide en especies y números cuyo nombre depende directamente no sólo del modo de tratamiento del trigo, sino también del tamaño de las partículas obtenidas. Así, por tipo de cereal, el trigo puede ser pequeño, mediano y grande.

A pesar de que hoy en día la popularidad de este producto ha disminuido un poco -para sustituirlo han llegado las cushanias de patatas y pasta, el cereal de trigo todavía se utiliza para preparar una variedad de platos. Por ejemplo, a base de cereales de trigo, no solo se obtienen cereales sabrosos y muy saludables, cazuelas, pudines, sopas e incluso batidos.

Composición del cereal de trigo

El cereal de trigo no solo contiene almidón, sino también otros carbohidratos, cuya cantidad varía entre el 50 y el 70%. Además, este producto es rico en proteínas y aminoácidos esenciales. Comer en el cereal de trigo cierta cantidad de grasas vegetales, fibra, así como azúcar. El valor calórico del cereal de trigo es, en promedio, de 335, 5 kcal.

Uso del cereal de trigo

Se consideran especialmente valiosas las propiedades generalizadoras del cereal de trigo, que se manifiestan en una excelente estimulación de la inmunidad humana, por lo que este producto se recomienda incluir en el menú a las personas profesionalmente relacionadas con el trabajo físico duro. Este cereal es reconocido como una fuente natural de energía para el cuerpo, muy apreciada tanto en la dieta diaria como en la dieta.

Los platos elaborados con cereales de trigo son buenos reguladores del metabolismo graso, mejorando aún más el funcionamiento del tracto digestivo y contribuyendo a la disminución del colesterol en la composición sanguínea. El máximo beneficio del cereal de trigo se observa en el caso de comer platos a base de él para el desayuno - entonces no sólo se puede obtener una carga de energía para todo el día, pero no sentir hambre antes del almuerzo.

Comer regularmente platos elaborados con cereales de trigo también contribuye a mejorar la actividad cardiovascular y cerebral, ralentizar los procesos de envejecimiento, normalizar el estado de la piel, las uñas y el cabello. Además, este producto ayuda a eliminar sustancias nocivas del cuerpo - escoria, exceso de grasa, compuestos tóxicos, sales asentadas de metales pesados, así como antibióticos adoptados.

Daño del cereal de trigo

El daño del cereal de trigo es posible en caso de intolerancia personal de sus componentes. Además, este producto no se recomienda categóricamente para el consumo en presencia de úlceras estomacales, así como en el período posterior a las intervenciones quirúrgicas.