Cocinas del mundo Calorías de los alimentos Libros de cocina

Solicitud

Calorías de los alimentos / cereales y cereales

En nuestras latitudes es más habitual ver campos de trigo, y hornear pan de harina de trigo. Pero en Oriente todo es diferente, porque el Este es un asunto sutil. Ya en el III milenio a. C. , en China comenzaron a cultivar mijo y a hornear pan a partir de él. Mucho más tarde, con la ayuda de los pueblos nómadas y los inmigrantes, el mijo cayó en Europa y en tierras eslavas.

El mijo es considerado un cultivo agrícola y económico de cereales universal. Se hace un cereal de mijo increíblemente útil a partir del mijo. Las amas de casa de todo el mundo han apreciado durante mucho tiempo las excelentes cualidades gustativas de los ápices. En el proceso de elaboración de cereales de mijo a partir de semillas de prosa quedan residuos (piso y paja), que posteriormente se utilizan para fabricar piensos para animales.

Se encuentran varias especies de mijo que cultivan en la agricultura. El mijo es común, sembrado, chumiza o mogar (mijo italiano), el mijo africano, el teff y el racimo, y también el mijo menor del sur. La gente sabe desde hace tiempo que el mijo da una cosecha al menos el doble que cualquier otro cereal.

prosa

Se recomienda que los cereales de mijo se consuman en las personas que han pasado por un tratamiento antibiótico prolongado. Mijo ayudará a limpiar el cuerpo de los subproductos y no dañará el intestino. Los últimos estudios oncológicos hablan de los beneficios reales de la prosa en el tratamiento de tumores. Los nutricionistas a su vez aconsejan prestar mucha atención al contenido calórico de la prosa y a las propiedades del cereal como producto dietético.

El mijo es un poco inferior al arroz, otro conocido cultivo dietético, por sus propiedades nutricionales. Sin embargo, tiene una miel y sus propias viseras. Con un contenido calórico bastante bajo, la masa contiene tantas proteínas como el maná.

Es cierto que la calidad de las proteínas en la prosa es mucho mayor. Esto significa que tales proteínas son mejor absorbidas por el cuerpo, por lo que el mijo es un producto esencial en la dieta. El mijo es considerado uno de los principales productos en las recetas de la medicina tradicional.
Composición del prosa

Los beneficios de la miel se utilizan activamente en el tratamiento de una amplia gama de enfermedades. Por ejemplo, los elementos beneficiosos del manganeso, el cobre y el potasio contenidos en la exposición contribuyen al tratamiento de la anemia. Con el aumento de la presión arterial, el magnesio, que en exceso contiene mijo, ayudará.

El mijo contiene la misma cantidad de almidón que el fig. Pero el contenido de potasio y magnesio en la mijo es mucho más alto (aproximadamente 5 veces) que en el arroz. El trigo sarraceno está ligeramente por delante del mijo en cuanto al contenido de aminoácidos beneficiosos. En oposición al trigo sarraceno contiene una mayor concentración de elementos pesados como el cobre y el manganeso.
prosa 342 kKal

Valor energético del mijo (Proporción de proteínas, grasas, carbohidratos - bhu):

Proteínas: 11.5 g (~ 46 kKal)
Grasas: 3.3 g. (~ 30 kCal)
Carbohidratos: 66.5 g. (~ 266 kKal)

Relación energética (b'zh|u): 13%|9%|78%