Porro de perla

El porro de perla delicioso y abundante es amado por muchos, sin embargo, el único inconveniente de este producto saludable se considera sólo un tiempo bastante largo de su preparación. El cereal de perlas, especialmente el grande, necesita una cocción prolongada (hasta una hora y media). Sin embargo, este proceso puede acelerarse significativamente si previamente se remoja el cereal durante tres horas.

Por una palabra, los verdaderos conocedores de la porra de perla afirman que incluso esto a veces no es suficiente: para que resulte realmente deliciosa, hay que atenerse a la siguiente forma de cocinar. Empape el cereal de perla en agua fría durante 10-12 horas, y mejor aún, use el grifo. Después de tal remojo, el perlovka debe ser cocido en la leche, inicialmente precalentado a una temperatura de 40 grados. Después de hervir el líquido, la porra de perla se trae sobre el «baño de agua» durante unas seis horas.

De acuerdo con la preparación del plato, se recomienda rellenar con crema o mantequilla con crema. Se dice que el sabor de la porra de perla preparada por este método te reconciliará inequívocamente con el tiempo que pasas.

Uso del porro de perla

Los beneficios de la porra de perla son invaluables sobre todo para el cuerpo en crecimiento, ya que este cereal tiene un alto contenido de vitamina E y una masa de minerales que son simplemente esenciales para el niño. Mientras tanto, para los adultos, perlovka es beneficioso porque cuando se consume regularmente, este producto contribuye a mantener la salud de todo el cuerpo.

Incluso un simple porro de perla sin levadura ayuda a que el cabello sea sano y brillante, además de mejorar el estado de la piel, evitando la formación de arrugas. Es lícito afirmar que el beneficio de la porra de perla es que es capaz de ralentizar los procesos de envejecimiento, aumentar la esperanza de vida, por lo que simplemente es necesario incluirla en los menús de las personas mayores.

En la medicina tradicional también se conocen numerosas propiedades beneficiosas del porro de perla. En primer lugar, hay información de que su consumo contribuye a la eliminación de toxinas y escoria del cuerpo, pero tal efecto aún no ha sido confirmado científicamente. Además, el beneficio de la porra de perla es evidente en el tratamiento de la diabetes, así como varios tipos de reacciones alérgicas.

Daño de la porra de perla

El daño de la porra de perla es un mito bastante común, ya que muchos afirman que es demasiado grave para nuestro estómago. Sin embargo, esta suposición es errónea - según los resultados de numerosos estudios, este producto nutricional tiene un efecto excepcionalmente beneficioso en el funcionamiento del sistema digestivo.

Además, el contenido calórico de la porra de perla preparada sobre agua sin añadir sal es de solo 106 kcal por cada 100 gramos. Este valor nutricional del producto de cereales se considera bajo, por lo que tampoco se puede hablar del daño de la porra de perla para la figura humana.