Mermelada de manzana-adobe

No hay mucha gente que pueda abandonar el mermelada de manzana, ¿verdad? Y si este sabor familiar de la infancia todavía se complementa con el aroma de las bayas, el resultado de esta combinación será una extraordinaria y asombrosa delicadeza - mermelada de manzana-adobe.

Este producto no solo cuenta con cualidades gastronómicas canceladas. Pero también enormes beneficios para la salud humana. Es por eso que en medio de la temporada de la manzana, cuando los frutos maduros y jugosos están disponibles en abundancia, vale la pena abastecerse de ellos y esperar a la recolección de las bayas de los cordones.

De hecho, la mermelada de manzana preparada de acuerdo con las recetas tradicionales puede parecer algo insensible al gusto, y el adobe le dará al producto terminado nuevos tonos en todos los sentidos de la palabra -un sabor acogedor y un color llamativo. Y la adición de bayas a la composición de mermelada de manzana y aderezo aumentará en gran medida las propiedades beneficiosas del postre casero.

Para preparar la mermelada de manzana-adobe en casa es necesario pasar las bayas frescas, quitando todas las frutas y ramitas dañadas, después de lo cual enjuague. Como es sabido, el adobe se distingue por la presencia de una pequeña amargura, por lo que las bayas pueden ser previamente blanqueadas en agua hirviendo durante unos 2-3 minutos.

Las bayas preparadas se colocan en el jarabe de azúcar, se cocinan por un corto tiempo, y luego se añaden manzanas frescas cortadas en frijoles. No es necesario cocinar las frutas - basta al principio dejarlas simplemente beber con jarabe dulce aromático y sólo después de enfriarse llevar a ebullición y cocinar hasta que las manzanas sean transparentes. Por deseo, se añaden especias a la mermelada de manzana y aderezo: ralladura de limón, un poco de canela y cogollos de clavo.

Algunas recetas para preparar mermelada de manzana y adobe prevén el uso de miel natural, que actúa como sustituto de la arena azucarera. De hecho. Se ha comprobado que, después de un tratamiento térmico, casi todos los beneficios de este producto desaparecen, pero después de todo, el atasco se prepara más para el placer gastronómico que para el beneficio. Es por eso que antes de preparar un mermelada de manzana-adobe sobre la miel, pesa cuidadosamente todo a favor y en contra.

Sin embargo, no se cuestiona el beneficio de la mermelada natural preparada en casa de manzana-adobe, ya que incluye productos extraordinariamente valiosos, como el aderezo y las manzanas. Por ejemplo, la composición de los adoquines se considera única - en los frutos maduros hay sustancias tales como carbohidratos, pectina, ácidos orgánicos y masa de vitaminas, que se transfieren en parte a la mermelada manzana-adobe.

En cuanto a los beneficios de las manzanas, se sabe que las sustancias en su composición influyen positivamente en el sistema cardiovascular, debido a su capacidad, aumentando la elasticidad y permeabilidad de las paredes vasculares, para fortalecerlas. Es por eso que esta combinación de alimentos en el atasco de manzana-adobe hace que esta delicadeza sea valiosa desde el punto de vista de la medicina.