Mermelada de calabaza

Como es sabido, la calabaza es capaz de almacenarse perfectamente en forma natural sin perder frescura durante un tiempo relativamente largo. Sin embargo, es bastante problemático tener en casa una docena o una y media de grandes frutos de color naranja, por lo que a menudo las anfitrionas urbanas depurarán la preferencia por las diferentes opciones de calabaza enlatada. Una manera de mantener una calabaza saludable y deliciosa para la época de invierno es mermelada de calabaza.

Vale la pena decir que aquellas personas que en ningún momento han tenido ocasión de probar este manjar necesitan, al menos como experimento culinario, cocinar un par de latas de mermelada ámbar de calabaza. Después de probar y asegurarse de que la mermelada de calabaza siempre resulta aromática, delicada, sin el olor característico que es inherente a la calabaza cruda, es posible que la cocine anualmente.

Para preparar la mermelada de calabaza se aconseja seleccionar frutos no precisamente maduros, que se limpian de cáscara y semillas, y luego se cortan en cubos, barras o rodajas. A veces las frutas frescas frotan en un rallador grande. El sabor y aroma extra de la mermelada de calabaza le dan manzanas, cítricos, bayas de espino o grosella añadidas a su composición - en general, casi cualquier cultivo de frutas y bayas que se distingan por su sabor ácido pronunciado.

Los principios básicos para hacer mermelada de calabaza no son particularmente diferentes: esta delicia natural se puede soldar en una sola cita durante media hora-hora. Además, dependiendo de la receta, el mermelada de calabaza se prepara en varias etapas, dejando que las piezas se impregnen de jarabe de azúcar.

La mermelada de calabaza preparada presenta un sabor rico y un aspecto atractivo. Puede convertirse no solo en un delicioso suplemento para té o café, sino también en un relleno para pasteles, pasteles, pasteles y otros tipos de bollería casera. Además de esto, la mermelada de calabaza combina a la perfección con helado, jalea, crema batida. El contenido calórico medio de la mermelada de calabaza es igual a kcal por cien gramos, pero dependiendo de la cantidad de azúcar utilizada puede variar en un lado más grande o más pequeño.

Por cierto, cuando preparas un mermelada de calabaza, nunca tires las semillas de calabaza. Basta con secarlas y luego consumirlas de forma similar a las semillas de girasol. Al contener numerosas sustancias beneficiosas, contribuyen a normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Uso de mermelada de calabaza

Los beneficios de la mermelada de calabaza para el cuerpo humano se deben a la presencia de sustancias vitales en los frutos frescos (en parte después del tratamiento térmico). Así, por ejemplo, en esta verdura solar está presente el caroteno, que influye excepcionalmente positivamente en la visión y actúa como agente preventivo contra el cáncer.

Se confirman los beneficios de la mermelada de calabaza y, gracias a la combinación única de potasio y magnesio en la composición de este producto, contribuye a eliminar el exceso de líquido del cuerpo, que es especialmente relevante para las personas con enfermedades del sistema urinario.