Mermelada de la fisalidad

Una planta verdaderamente asombrosa de fisalis puede crecer en un huerto o en un jardín, y el hombre ni siquiera sabe que sus frutos tienen un poder curativo junto con cualidades sabrosas anuladas. En general, es habitual distinguir entre la fisalis ornamental, así como las especies vegetales y bayas de esta planta. No se puede comer primero, pero el segundo suele conservarse (salado o marinado), mientras que a base de frutos de variedades de bayas se hace mermelada a partir de fisalis.

Un delicioso, aromático y dulce mermelada de fisalis se prepara con la adición de arena de azúcar y agua, cuyas proporciones dependen directamente de la formulación. Sin embargo, la mayoría de las veces se utiliza la misma cantidad de azúcar por kilogramo de fruta fresca de la fisalis de la baya. En diferentes variaciones, el contenido calórico de la mermelada preparada a partir de la fisalis, respectivamente, cambia a un lado mayor o menor.

Antes de preparar la mermelada de la fisalis, los frutos se liberan de las copas que los contienen, después de lo cual las bayas se lavan necesariamente en agua caliente para eliminar la sustancia adhesiva. También es a menudo recomendado para destellar los frutos durante unos minutos, lo que elimina la fisalis de un poco de especificidad.

La mermelada preparada de fisalis tendrá un aspecto más atractivo si las bayas permanecen intactas. Así, para que en el proceso de tratamiento térmico los frutos no se queden a medias, hay que pincharlos con un palillo de dientes o con una aguja en varios lugares.

A continuación, la formulación de la mermelada casera de la fisalis prevé poner las bayas preparadas en jarabe de azúcar caliente y mantenerlas en líquido concentrado durante diez horas. Luego sigue la soldadura repetida de la mermelada de la fisalis durante cinco minutos, seguida de su enfriamiento total. En los frascos estériles, la mermelada preparada de la fisalis se derrama caliente y se enrolla.

Uso del atasco de la fisalis

El beneficio del atasco de fisalis es reconocido por la medicina doméstica no convencional, cuyos representantes afirman que los frutos de esta planta se distinguen por su rica composición química. Las proteínas, los carbohidratos, la grasa, la fibra, las vitaminas A y C presentes en las bayas frescas de la fisalis, así como una cantidad considerable de minerales, pasan parcialmente a la mermelada incluso después del tratamiento de temperatura.

Además, es evidente el beneficio de la mermelada a partir de la fisalis por el contenido en su composición de ácidos orgánicos: limón, manzana, vino, ámbar, café, ferul y sinapoe. Está comprobado que los frutos de la fisalis contienen una sustancia natural, el licopeno, que no solo condiciona la coloración brillante de las bayas, sino que también se caracteriza por su acción antioxidante.

La mermelada natural de la fisalis, al igual que los frutos frescos, se puede utilizar activamente como analgésico, sangresistente, antiinflamatorio, diurético y biliar. Para fortalecer la inmunidad, así como para combatir las colecistitis, la hipertensión y las enfermedades de la TMC, esta delicadeza también puede ayudar.