Mermelada de piña

Atractivas piñas exóticas, que en la época soviética eran un manjar de ultramar inaccesible, hoy son fáciles de adquirir en casi cualquier supermercado doméstico. Las piñas frescas maduras se distinguen por su rico sabor dulce y aroma tropical.

Desafortunadamente, es bastante común que después de adquirir los frutos, se descubra que la piña no ha demostrado ser particularmente deliciosa (ácida) o no lo suficientemente jugosa. En una situación como esta, hay una gran salida para no tirar la fruta - se puede preparar un delicioso y hermoso atasco de piña con facilidad. Hay que decir que de la jugosa y aromática piña, la mermelada también resulta muy apetecible, pero es poco probable que alguien acepte utilizar dicha fruta para reciclar.

La mermelada de piña preparada se puede usar para esmaltar galletas, regarlas con una cazuela de arroz o cuajada, servirlas a panqueques y oladas. Incluso con una taza de té y un trozo de batón, este tipo de delicadeza sin duda todos tendrán que ser de su agrado. El mermelada de piña hoy se puede comprar en las tiendas de alimentación, o también se puede preparar por su cuenta.

En el segundo caso, además de la piña en sí, será necesario utilizar arena de azúcar y una pequeña cantidad de agua. Además, la mermelada de piña también se puede preparar con la adición de un espesante natural de gelifix, gracias al cual el plato terminado obtendrá una consistencia gruesa y delicada. Además, su uso no sólo reduce significativamente el tiempo de cocción de la mermelada de piña, sino también la cantidad de azúcar necesaria.

La piña se limpia de la capa superior, se corta el núcleo, y la pulpa se corta en trozos pequeños arbitrarios que se duermen con azúcar y se dejan media hora para liberar el jugo. Después, se añade agua a la masa de fruta dulce y se cocina un futuro atasco de piña a fuego lento durante unos quince minutos. A voluntad, durante el proceso de preparación se añaden ingredientes sabrosos (badian, canela, jugo de limón). La mermelada de piña terminada se puede dejar en trozos, o se puede triturar con una batidora sumergible - luego se obtiene una mermelada de piña.

Curiosamente, la mermelada de piña no solo es una deliciosa deliciosa golosina, sino también un producto bastante saludable (especialmente si se prepara utilizando una cantidad mínima de azúcar). El hecho es que la composición de los frutos frescos incluye un número considerable de fibras dietéticas, vitaminas C, RR, B, A, potasio, magnesio y una serie de otros nutrientes.

El beneficio de este producto para la salud humana es que los compuestos naturales que contiene contribuyen a la adelgazamiento de la sangre, impidiendo así la obstrucción vascular. En otras palabras, piña y mermelada de ella es un excelente preventivo contra los derrames cerebrales y los infartos.