Jalea de cuajada

Todos los padres saben que puede ser muy difícil, y a veces imposible, hacer que un chado se eche a perder un producto tan saludable como la cuajada. Mientras tanto, es simplemente una excelente fuente de calcio vital que tiene un efecto beneficioso en la correcta formación de los huesos y dientes del pequeño ciudadano de nuestro país. Además, la cuajada contiene una gran cantidad de proteína que es fácilmente absorbida por el cuerpo infantil (mucho mejor que las proteínas de la carne, por ejemplo).

Y, sin embargo, ¿cómo se puede cosechar y servir este producto lácteo blanco de nieve de tal manera que caiga a gusto del bebé? Las formas de hacer cuajada son, a día de hoy, una plétora preponderante, y para decidir, basta con echar un vistazo al libro de cocina, que está necesariamente presente en la cocina de toda anfitriona que se respete, o «nadar por las olas» de internet en busca de una receta adecuada. Cazuelas de cuajada, rosquillas, quesos, pasteles y pasteles. . . nos detendremos, tal vez, en la jalea de cuajada.

Preparar una jalea de cuajada tan saludable y a la vez deliciosa no supondrá mucha dificultad, lo principal es tener disponibles los ingredientes necesarios: cuajada, agua, gelatina y arena de azúcar. A menudo se añade allí y la crema agria, que añade una ternura extraordinaria a la jalea de cuajada. Y también suele estar presente en la composición de esta deliciosa delicia y la vainilina o ralladura de limón, que dan al plato acabado un sabor indescriptible. Se puede preparar jalea de cuajada de chocolate añadiendo un poco de cacao en polvo o chocolate derretido a los componentes principales.

La gelatina de cuajada se prepara prácticamente como cualquier otra gelatina, solo que existen varias sutilezas que permiten hacer un maravilloso delicioso postre de nieve blanca. En concreto, antes de añadir la cuajada se recomienda frotarla varias veces a través del tamiz o pasarla por la picadora de carne. Esto se hace para que la gelatina acabada no tenga bultos característicos de cuajada, y la estructura sea homogénea y lisa.

Servir gelatina de cuajada puede ser simplemente así, ya que en apariencia es bastante atractivo. Algunos prefieren decorar el postre terminado con una variedad de bayas frescas o trozos de fruta - tal delicadeza se vuelve aún más apetecible, pero también saludable. Para los niños, la gelatina de cuajada se ve muy especial si en la superficie de la gelatina congelada de color blanco dibujar divertidos centenas con la ayuda de un atasco brillante.

Para los adeptos a la comida baja en calorías, este maravilloso manjar también es maravilloso, porque es posible regular el valor nutricional de la gelatina de cuajada gracias a que en la actualidad hay absolutamente diferentes tipos de cuajadas en los mostradores de las tiendas, cuya grasa oscila entre casi el cero y el 9%.