Barras de chocolate

La delicia favorita de los niños modernos y algunos adultos, las barras de chocolate se han consolidado firmemente y en la tradición culinaria doméstica. Sobre todo, una barra de chocolate es una pastelería, un dulce o un caramelo. No sólo el sabor y las características de consumo de la barra de chocolate son distintivos, así como la apariencia de dulzura. Generalmente, la barra de chocolate tiene un aspecto rectangular oblongo. La producción masiva de barras de chocolate comenzó por la mundialmente famosa compañía Nestle allá por el siglo pasado.

Fue entonces cuando los expertos de Nestle elaboraron una receta de leche condensada que se mezclaba con cacao y luego se vertía en moldes especiales con relleno de nuga y caramelo. El resultado es una de las pastelerías más populares de la tierra: una barra de chocolate hecha de chocolate con leche rellena. Sin embargo, en las pocas décadas de existencia del caramelo se han acumulado suficientes tipos de barras de chocolate, que tienden a diferir entre sí por la composición original de los ingredientes, así como por el relleno.

Composición de barras de chocolate

De acuerdo con la receta clásica, la barra de chocolate incluye cacao en polvo o mantequilla de frijoles de cacao, leche, y en algunos casos crema, azúcar o sacarosamenantes, así como nuga de caramelo. Además, como parte de las barras de chocolate, a menudo se pueden marcar nueces, frutas, así como gofres o galletas. Destacan los siguientes tipos más comunes y populares de barras de chocolate:



barra de chocolate hecha a base de chocolate amargo o de leche;

barra de chocolate con nuga;

barra de chocolate con caramelo;

barra de chocolate con relleno de chocolate poroso; barra de chocolate con relleno de nuez o fruta;

las barras deportivas de chocolate tienden a distinguirse por su contenido en más vitaminas, así como otras sustancias biológicamente activas y beneficiosas.



Además, vale la pena destacar la variedad de marcas comerciales bajo las que se han producido barras de chocolate durante decenas de años. Por ejemplo, todas las barras de chocolate bien conocidas son Bounty, Snickers, Mars, Toblerone, Twix o Nuts. ¿Qué tipo de barras de chocolate no tomar, prácticamente todos los productos de confitería se empaquetarán en un paquete brillante de polietileno. Los pequeños tamaños de dulces, así como el alto valor nutricional, hacen de las barras de chocolate un excelente alimento para un «snack» rápido en ausencia de otra alternativa.

Dada la amplia prevalencia de barras de chocolate, la confitería se puede comprar libremente en cualquier tienda nacional. El contenido calórico de las barras de chocolate varía dependiendo de la composición de los ingredientes originales que se utilizan para hacer dulces. El nivel de calorías promedio de la barra de chocolate está en 492 Kcal, que provienen de 100 gramos de pastelería. Cabe señalar que el contenido calórico de cualquier tipo de barra de chocolate estará a un nivel bastante alto.

Daño a las barras de chocolate

Por esta razón, la mayoría de los nutricionistas, así como los médicos aconsejan eliminar completamente de la dieta la barra de chocolate a las personas obesas o con diabetes mellitus. De lo contrario, el daño de las barras de chocolate puede traducirse en graves problemas de salud. Además, los médicos pediatras aconsejan a los padres que aseguren que el niño no abuse de los dulces, ya que el daño de las barras de chocolate puede afectar al estado de salud del cuerpo infantil. Principalmente los órganos digestivos, así como los dientes.