Helado de chocolate

Según los resultados de un experimento realizado por científicos británicos, el mejor antidepresivo está legalmente reconocido. . . helado de chocolate. Además, no es la única ventaja de esta delicadeza. Por ejemplo, los investigadores de Harvard llegaron a la conclusión de que el helado de chocolate se recomienda a aquellos que no pueden adquirir descendencia de ninguna manera. Además, es un hecho bien conocido que el consumo regular de este producto dulce dentro de límites razonables está demostrado incluso en presencia de ciertas enfermedades.

El helado de chocolate no solo es una delicia saludable, sino también increíblemente deliciosa. Puede comerse como un plato independiente, o puede usarse como uno de los componentes en la preparación de otros comedores dulces o cócteles. La mayoría de las veces, el helado se aplica como una capa de pasteles refrigerados, postres multicapa, llenan los tubos de gofres, y también lo agregan al café u otras bebidas calientes. Así, el contenido calórico del helado de chocolate es, en promedio, de unas 231 kcal por cada cien gramos de golosina dulce.

Tipos de helado de chocolate

Los tipos de helado de chocolate dependen directamente de la grasa de las materias primas utilizadas, es decir, la leche y la nata. Está claro que de la leche desnatada nunca resultará un relleno de chocolate o a base de crema grasa - helado de leche.

Así, a nivel doméstico, convencionalmente se puede dividir esta golosina marrón en tres tipos de helado de chocolate: lechoso, cremoso y relleno. El primero se elabora con leche desnatada, el segundo a base de crema baja en grasa, y en cuanto al relleno de chocolate, para producirlo se necesitan las cremas de vaca más altamente nutritivas.

Composición del helado de chocolate

El helado de chocolate de la fabricación de la fábrica incluye un gran conjunto de todo tipo de componentes, entre los cuales los más seguros e incluso beneficiosos pueden ser la leche desnatada en polvo, agua potable, mantequilla, azúcar, cacao en polvo natural, jarabe de glucosa y yema de huevo.

Sólo se puede adivinar la influencia del resto de los componentes de tal delicadeza: aceites vegetales hidrogenados y refinados, almidón modificado, aditivos aromáticos (más a menudo idénticos a los naturales), estabilizadores emulsionantes, solidificantes. Todas estas sustancias como parte del helado de chocolate claramente hacen pensar en por qué no preparar este postre por su cuenta.

Mientras tanto, la composición del helado de chocolate hecho en casa prevé el uso de productos naturales de alta calidad. En primer lugar, se necesita chocolate oscuro, leche, azúcar, huevo de pollo y crema fresca. No hay suplementos nutricionales, y los beneficios para el cuerpo son obvios. Preparar un helado de chocolate es un proceso que está bajo el poder incluso de los niños. Lo principal es tener en stock el conjunto necesario de componentes y poder utilizar los electrodomésticos más sencillos de la cocina.