Roolet galleta

Concuerda, seguramente cada anfitriona tiene en su stock más de una receta de un plato que no solo puede alimentar satisfactoriamente a los invitados y a la familia, sino incluso presumir. Entre estos, sin duda está presente la receta para preparar un cushanya delicado, aromático e increíblemente delicioso - un rollo de galletas. Además, en la actualidad existen muchas opciones para prepararlo.

Una cosa permanece inalterable: la forma de preparar el rollo de galletas, que es, de hecho, nada difícil. Lo principal, hornear con éxito la base de galletas y envolver suavemente el relleno en ella. Después de las manipulaciones realizadas, uno puede deleitarse con este dulce milagro. Sin embargo, no hay que olvidar que el contenido calórico del rollo de galletas es lo suficientemente alto, por lo que muy a menudo no vale la pena disfrutar de este producto.

Composición del rollo de galletas

Tradicionalmente, el rollo de galletas incluye un lecho de masa de galletas cocidas que se lava con todo tipo de rellenos y también se adorna con una variedad de decoración comestible. Si se entiende con detalle, resulta que hay una enorme cantidad de todo tipo de ingredientes presentes en la composición del rollo de galletas.

Para preparar la base se requiere harina de trigo de primera calidad, huevos de pollo fresco, arena de azúcar. Además de las togas, algunas anfitrionas prefieren, por confianza, añadir un sueltador de masa o bicarbonato de sodio, así como sustituir cierta cantidad de harina por almidón de patata. Esto hace que la masa terminada sea más suave y aireada.

Si deseas no solo tener una clásica galleta blanca, sino como resultado una galleta de chocolate, usa además el cacao en polvo o el chocolate al preparar la masa.

En cuanto a los rellenos para el estrato, en este asunto todo depende directamente de las preferencias del cocinero. La mayoría de las veces, los ruletos son rozados con todo tipo de cremas de pastelería (cervezas, malvaviscos, proteínas) o crema batida con la adición de nueces pinchadas o zucatas.

Además, a muchos les gusta el sabor de la cuajada, a la que no es raro añadir vainilla o azúcar de vainilla para un mayor sabor. Bueno, también cómo prescindir de bayas y frutas frescas o enlatadas, que enriquecen considerablemente el ya cancelado sabor del rollo de galletas.

Por cierto, se ha vuelto cada vez más popular como los llamados quesos de crema suave o cuajada, que se pueden encontrar cada vez más como parte de un rollo de galletas. De hecho, añaden al plato terminado una extraordinaria ternura junto con un ácido salobre característico apenas captable. El valor calórico del rollo de galletas es aproximadamente de 325 kcal por cada cien gramos de un producto de harina dulce.

En cuanto a todo tipo de decoraciones, que también suelen estar presentes en la composición del rollo de galletas y se consideran parte integral del mismo, se puede decir que en su papel pueden actuar cualquier producto que posea mayores cualidades estéticas. La mayoría de las veces son bayas frescas (fresas, frambuesas, grosellas), virutas de chocolate o coco, galletas trituradas, polvo de azúcar y chocolate derretido.