Galletas de arena

Bueno, cuando la familia tiene sus propias tradiciones. Por ejemplo, el té de la tarde, que por supuesto no está sin algo dulce. Junto con una variedad de dulces y otros productos de confitería, alguien prefiere disfrutar de una taza de té caliente con un trozo de galleta de aire, y a alguien le gusta la galleta de arena crujiente y delicada que simplemente se derrite en la boca.

En general, las galletas son una pastelería de pequeño tamaño hecha de varios tipos de masa. Así que aquí, de la masa de arena y se obtiene una galleta de arena desmenuzada. Por su forma puede ser en forma de cuadrados, tazas, tubos o asteriscos, es decir, todo depende de las preferencias del pastelero. A veces las galletas de arena son con un relleno, en cuyo papel actúa el chocolate, las pasas, la leche condensada, la crema, o este relleno puede colocarse entre dos galletas.

Hoy en día comprar galletas de arena en la tienda no será muy difícil, el problema sólo puede surgir cuando se elige, ya que la gama de este producto es realmente enorme. Además, muchos anfitriones que se respetan a sí mismos en general están perfectamente sin galletas de compra, horneándolo por su cuenta. La masa de arena es muy maleable, delicada y fácil de manejar. Sin embargo, a pesar de esto, algunos cocineros todavía tienen dificultades para prepararlo. Aunque basta con conocer solo unos trucos para hacer una galleta de arena casera que no será inferior en nada a la opción de tienda, y a veces superior a ella.

Una característica de la masa a partir de la cual se prepara este producto de confitería es el contenido muy grande de grasas en su composición (por lo tanto, el valor calórico de las galletas de arena no es pequeño) y el proceso bastante rápido de hornear los productos. Las galletas terminadas se obtienen muy desmoronadas, por lo que el nombre es así.

Además de esto, hay que saber que a la masa de arena le gusta el frío, por lo que es necesario trabajar con ella antes de enfriar las manos y la habitación. Se considera que la mejor opción de base grasa es la proporción proporcional entre la mantequilla y la grasa animal. Además, si hay demasiada harina como parte de la masa, las galletas de arena terminadas resultarán insípidas y pueden quemarse.

Curiosamente, las galletas de arena no solo se pueden consumir como pastelería independiente. Muchas anfitrionas han inventado un montón de todo tipo de formas de preparar una variedad de postres y otros platos dulces, donde las galletas de arena actúan como un componente principal. Tomar, por ejemplo, la salchicha de chocolate, que en los años soviéticos era prácticamente el único manjar de los niños de la época. Además, utilizan galletas de arena y en la preparación de numerosos pasteles de queso tan populares hasta la fecha.

En vista de que el contenido calórico de las galletas de arena es lo suficientemente grande como para ser 407 kcal por cada 100 gramos, no debe dejarse llevar por ellas, ya que esto puede llevar no solo a la aparición de kilos de más, sino a la agravación de algunas enfermedades crónicas.