Galletas savoyardi

Las galletas Savoyardi son un producto dulce bastante popular entre los amantes de las delicias culinarias. Curiosamente, esta galleta recibió su inusual nombre para nosotros ya en el siglo 15, cuando el rey de Francia vino de visita a Italia. Luego, los cocineros que trabajaban en la corte de los duques de Saboya, y se inventaron estas galletas galletas de galletas, que se distinguían por su forma plana alargada. En la parte superior, las galletas de Savoyardi estaban recubiertas con cereales de azúcar y polvo de azúcar, y se asemejaban a un aromático bizcocho delicado con una corteza crujiente. Desde entonces, esta pastelería ha ganado el estatus de galleta «oficial» de Saboya.

Actualmente, las galletas Savoyardi son un componente obligatorio de numerosos postres italianos y franceses y platos dulces. En particular, es ampliamente utilizado en la preparación del famoso «Tiramisú» italiano, así como pasteles de helado. En nuestro país, las anfitrionas también apreciaron esta galleta y la aplican en la elaboración de sus obras maestras culinarias.

Por cierto, si usted no ha conseguido conseguir este producto de confitería, que con bastante frecuencia se puede poner en los mostradores de las tiendas rusas, preparar las galletas de Savoyardi en casa no será un gran trabajo. Todo lo que necesitas es harina de trigo de grado superior, azúcar y huevos de pollo.