Pasta nutella

La pasta de chocolate de Nutella ha ganado un amor y reconocimiento universal desde hace mucho tiempo. Los niños y los adultos disfrutan de una crema de chocolate untada en un batón fresco o pan tostado. La pasta Nutella se utiliza en la bollería casera (galletas, mafias, tarta de queso y trufa), en la elaboración de pasteles y pasteles de chocolate. Las ventas de pasta de chocolate nutella en todo el mundo baten récords incluso de las marcas más populares y más antiguas. Por ejemplo, mantequilla de maní.

El nombre de la pasta de chocolate Nutella fue dado por el fundador de la marca y exitoso empresario, propietario de la casa comercial Ferrero, oriundo de Italia, Pietro Fererro. Además del éxito de ventas de pasta Nutella, la compañía de Ferrer produce golosinas no menos famosas como los dulces «Ferrero Rochain» y «Raffaello», el draggé de menta «Tik-Tac», los dulces de la serie «Mon Chéri», las golosinas favoritas de los niños «Kinder-Surprise» y «y los productos». Interesante es la historia del surgimiento del famoso producto y la composición de nutella.

Composición de Nutella

En los años 40 del siglo pasado Pietro Ferrero fue a parar a un pequeño bollo en la localidad de Alba, que se encuentra en el norte de la provincia italiana de Cuneo. Pietru siempre se ha distinguido por la originalidad de las miradas y ha escuchado en especie creativa. La experimentación creativa culinaria y pastelera del Sr. Ferrero se tradujo en la invención de una variedad de productos de confitería. Lo interesante es que la formulación de la composición de Nutella incluye aquellos productos que los fabricantes de confitería podían permitirse en los años pesados de la posguerra.

Debido a la escasez de materias primas, el chocolate comenzó a producir no sólo a base de cacao en polvo. Fererro se convirtió en el primer pastelero en crear una pasta de chocolate a partir de mantequilla de cacao, nueces fritas y leche. El prototipo de pasta de Nutella se llamaba Janduya y era una briqueta de masa de chocolate que las madres cortaban en finas rodajas, se colocaban encima sobre trozos de pan blanco, al final se obtenía un delicioso y nutritivo manjar que se daba a los niños para desayunar o como postre para cenar con leche.

La pasta de chocolate de Nutella apareció gracias a la ocasión. De alguna manera, el famoso pastelero recibió un pedido para hacer un gran lote de pasteles con janduya. Ferrero, junto con su cónyuge y su hermano, aceptaron el trabajo. Después de trabajar hasta altas horas de la noche, la familia se fue a dormir, por la mañana los tres esperaban una enorme decepción. Casi todos los pasteles estaban deteriorados, el clima cálido hizo que el chocolate se derretiera.

El optimista Pietri no se confundió y amasó trozos de bollería fresca, pan y batón derretidos con pasta. Los invitados quedaron fascinados por la nueva delicadeza simple. Pasta de chocolate suave y bien untada Nutella ha ganado popularidad rápida y se ha convertido en la delicia favorita no sólo de los italianos sino del mundo entero. Y hasta hoy en Italia producen cada año 179 mil tonos de pasta de chocolate de Nutella.

Pasta Nutella se ha convertido en un símbolo de Italia, en el país se establece el Día Mundial de Nutella (5 de febrero), se escriben canciones, libros, poemas y hasta se hacen películas sobre la pasta. Por ejemplo, el director Nanni Moretti dedicó unos minutos a Nutella en la película «Bianca». La pasta de chocolate y nuez de Nutella se vende en 75 países de todo el mundo. Cada tarro de pasta de chocolate de Nutella (400 gramos) incluye 50 nueces de bosque molidas, el suelo de un vaso de leche y cacao.

La receta de pasta de Nutella es de dominio público, sin embargo, la familia Fererro mantiene en secreto los ingredientes de marca que dan a la nutella un sabor y aroma característico rico en chocolate. Se puede preparar pasta de chocolate Nutella en casa.