Musley

La historia del muesli comienza con un viaje a las montañas del doctor naturópata suizo Max Bircher-Benner para realizar una especie de investigación científica. Un día, en relación con un interés sincero en la vida de la población local, habló con un pastor bastante anciano que, para su edad, parecía un hombre excesivamente enérgico y activo. El pastor agradó al doctor con un plato que comía regularmente y él mismo. Era una mezcla de trigo molido, miel, leche, así como bayas de arándanos y fresas. Resultó que todos los antepasados del pastor en su dieta tenían este plato, siendo cada uno de ellos un centenario.

Se puede decir que inmediatamente después de la reunión del doctor con el pastor y comenzó el proceso de inventar todo tipo de recetas y formas de cocinar muesli. Para estos fines se utilizaba trigo, arroz, cebada, avena, mijo y centeno, cuyos granos se trituraban o aplanaban cuidadosamente.

Es habitual añadir leche, kéfir, yogur, jugos naturales o agua común a los granos triturados. Todos los ingredientes se mezclan cuidadosamente y luego se les añaden bayas, frutas finamente picadas o nueces molidas. Uno puede experimentar a su gusto, encontrando cada vez más formas interesantes e inusuales de cocinar muesli. Por cierto, los habitantes de los Alpes prefieren preparar este plato de cereales prensados con la adición de semillas, frutos secos y cualquier fruta.

Composición del muesli

La composición clásica y más tradicional del muesli es una mezcla de una variedad de cereales con trozos de fruta seca. También otros suplementos nutricionales se pueden clasificar con seguridad entre los principales componentes de este plato: semillas, frutos secos, bayas frescas y frutas.

Es un producto bastante nutritivo: el valor calórico del muesli es alto y equivale a 352 kcal por cada 100 gramos, pero se aplica a un plato que utiliza frutas secas. Si se agrega chocolate, azúcar o miel a la composición, el contenido calórico del producto puede aumentar aún más.

Uso de muesli

El beneficio del muesli radica en el alto contenido de fibra, que contribuye a normalizar el funcionamiento intestinal y ayuda a eliminar del cuerpo los dañinos radionucleidos, sales de metales pesados y colesterol. Debido a la gran cantidad de carbohidratos complejos en la composición del muesli, este producto se considera un buen preventivo para prevenir la formación de tumores intestinales.

Caracterizado por su rica composición vitamínica y mineral, este producto nutricional influye favorablemente en el bienestar general de la persona, aumenta el tono vital, mejora el estado de ánimo y también estabiliza el funcionamiento del sistema nervioso. Los beneficios del muesli cuando se consume regularmente en cantidades limitadas se hacen evidentes al menos porque la apariencia de las uñas, el cabello y la piel de la persona mejora notablemente.

Daño a Muesli

A la hora de elegir un muesli de tienda, tenga en cuenta que si el producto terminado incluye coco y aceite vegetal, puede afectar negativamente a quienes padecen enfermedades cardiovasculares. Además, mencionan el daño del muesli y para las personas con sobrepeso y los niños que no deben abusar de esta deliciosa mezcla si contiene grandes cantidades de chocolate, miel, grasas y sal.