Miel de abeja

Debido a su sabor distintivo, y además de sus propiedades beneficiosas, la miel de abeja goza de una popularidad y demanda de acero sin precedentes a lo largo de la historia de la existencia de la civilización humana. Intrínsecamente, la miel de abeja es un producto que es un néctar procesado por abejas, recolectado de diversas especies vegetales.

Composición de miel de abeja

La composición química de la miel de abeja contiene una cantidad bastante grande de una variedad de sustancias ciertamente beneficiosas para el cuerpo humano de origen natural. La composición de la miel de abeja está compuesta en un 80% por carbohidratos que están representados por glucosa, sacarosa y también fructosa. La miel de abeja está fortificada con vitaminas del grupo B, E, C y también K.

Además, la miel de abeja contiene en su composición componentes biológicamente activos como magnesio, cobalto, manganeso, potasio, fósforo, yodo, zinc y hierro. El valor calórico de la miel de abeja depende principalmente del tipo de producto. Por la palabra, las tasas medias de calorías de la tiza de abeja están en 328 Kcal, que provienen de 100 gramos del producto.

A menudo, la miel de abeja se utiliza como un edulcorante natural y un sustituto del azúcar más beneficioso para el cuerpo humano. Todos los tipos de miel de abeja se dividen en dos grupos principales - producto natural y artificial. Además, se pueden distinguir las siguientes especies de miel de abeja: floral, carey, monoflera y poliflérica, así como líquida y templada.

Uso de la miel de abeja

Pensamos que nadie tiene dudas sobre el beneficio de la miel de abeja para el hombre. Sin embargo, vale la pena señalar que sólo se puede hablar de los beneficios de la miel de abeja con la reserva de que el producto pertenece a un tipo natural de miel. La miel artificial no tiene las propiedades beneficiosas de un producto natural. La miel de abeja tiene propiedades antifúngicas, antibacterianas y antivirales.

Además, la miel de abeja se aplica en el proceso de tratamiento de algunas enfermedades gastrointestinales, así como quemaduras y cortes. la miel de abeja natural se puede consumir en las personas que sufren de diabetes mellitus. Comer miel regularmente ayuda a establecer procesos digestivos y metabólicos, además de fortalecer la inmunidad.

Daño a la miel de abeja

Sin embargo, además de los beneficios sin precedentes, también hay un daño a la miel de abeja para el cuerpo humano que puede traducirse en problemas de salud bastante graves. En primer lugar, la miel de abeja puede causar daño a las personas que sufren intolerancia individual del producto. Muchos investigadores afirman que la alergia a la miel es una especie de indicador de la calidad del producto.

Los médicos pediatras no recomiendan inyectar miel en la dieta de los niños menores de un año. En la cocina, la miel no solo se utiliza como sustituto del azúcar. A base de miel de abeja se hacen bebidas, incluyendo las que contienen alcohol. La miel es un componente importante de muchos productos culinarios, incluyendo la repostería casera. Además, la miel se utiliza como salsa o marinado para platos y carnes de animales y aves de corral.